本研究以无核葡萄为试材,进行了14个无核葡萄的田间杂交,对无核葡萄胚发育动态和败育程度进行了观察研究,对无核葡萄杂交及实生幼果进行了胚挽救,研究了提高无核葡萄杂交座果率的方法及提高无核葡萄胚挽救效率的关键技术因素,完善了无核葡萄胚挽救技术体系,通过试验研究,结果如下:1无核葡萄田间杂交座果率研究改进完善了葡萄田间常规杂交育种技术,提出了提高葡萄田间杂交座果率的三次授粉方法,在几年的葡萄新品种选育工作中进行了几种不同授粉方法的试验,结果表明,最佳的授粉方法为:去雄后第2d,第4d,第6d连续授三次粉最好,红宝石无核×黑爱莫,金星无核×希姆劳特这两个组合授粉座果率增加至27.6%和35.7%,座果率平均增加了26%;不同无核葡萄品种间杂交座果率有明显的不同,其中以安艺无核为母本的组合杂交座果率较高,达到了56.1%。2无核葡萄胚发育动态及败育程度的研究对无核葡萄品种1124无核、火焰无核、百乐无核、京早晶、红宝石无核、金星无核进行胚珠发育动态研究。浆果内发育胚珠数随果实生育期的延长而减少,即胚珠的败育逐渐增强,不同无核葡萄品种胚珠败育势态有明显差异,从观察的品种来看,成熟早的品种胚珠产生败育的时间早、速度快,1124和京早晶胚珠败育最早,败育速度最快,且败育程度高,在果实成熟时,几乎无胚珠残留,火焰无核和百乐无核次之,而无核红宝石败育最晚,败育速度最慢,且败育程度低。早熟无核葡萄1124胚败育时期在后授粉后35d,火焰无核、百乐无核和京早晶胚败育时期在授粉后40d,晚熟品种红宝石无核胚败育时期在授粉后45d。3进行了无核葡萄胚挽救影响因素的研究通过试验研究了无核葡萄胚挽救技术过程中的影响因素,包括不同基因型无核葡萄品种的最佳的取种时间;胚挽救过程中胚发育阶段的最佳培养基及激素的筛选;不同添加物对胚珠发育的影响;胚萌发过程中的最佳培养基及激素的筛选;不同处理方式对胚萌发的影响等。经过研究结果表明:不同无核葡萄品种取种时期不同,其中早熟品种取种时期相对早些,晚熟品种取种时期相对晚些,大多数品种取种时期都在授粉后40d以后;胚发育阶段的最佳培养基是ER培养基,胚萌发阶段的最佳培养基是WP或MS/2培养基,继代培养基为改良MS/2、B5/2加适量的生长素;胚珠培养一段时间后,剥胚处理胚萌发率高且整齐,而胚珠直接培养出苗率低,且时间长,畸形苗较多;不同基因型无核葡萄品种胚挽救成功率不同,做胚挽救要选择假单性结实的葡萄品种做为母本;添加适量的物质对胚珠发育有一定的促进作用。4完善无核葡萄胚挽救操作程序无核葡萄胚挽救的技术操作流程为田间杂交,采用三次授粉方法,授粉40d→从果实中取出胚珠,在ER培养基中培养60d→从发育的胚珠中剥取完整胚,接种到WP或MS/2胚萌发培养基中,进行胚萌发培养→将萌发且生长正常的杂种胚挽救苗在MS/2,B5/2加适量的生长素的继代基中培养,进行继代培养→将根叶正常的胚挽救苗进行温室移栽。