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葡萄机械化硬枝嫁接是一种高效、快捷的育苗手段,但我国葡萄机械化水平低,对葡萄机械化硬枝嫁接的研究较少,生产实践发现,葡萄机械化硬枝嫁接苗普遍存在萌芽早、愈伤组织形成晚的问题,最终导致嫁接口愈合晚或愈合难,嫁接成活率始终不高。为解决这一问题,本试验连续两年,以‘5BB’和‘赤霞珠’一年生枝条为试材。分别以接穗抹芽、抑芽剂氯苯胺灵CIPC(100 X、200 X、400 X、800 X)处理,砧木及嫁接口ABT生根粉2号(125 mg/L、250 mg/L、500 mg/L、1000 mg/L)处理,以不作任何处理为对照,通过德国产‘Ω’嫁接机嫁接,研究各处理在接穗萌芽率、嫁接口愈伤组织形成率、砧木生根率、嫁接成活率及新梢生长量的差异,同时研究对应处理中糖含量、糖代谢酶活性和内源激素水平的差异,以探讨接穗抹芽和不同生长调节剂对硬枝嫁接苗接穗萌芽和愈伤组织形成的调控机理,为解决葡萄机械化硬枝嫁接萌芽早、愈伤组织形成难的问题提供理论依据。试验主要结论如下:1.ABT生根粉2号的作用具有浓度效应,低浓度(125 mg/L)促进萌芽,高浓度(250mg/L、500 mg/L和1000 mg/L)抑制萌芽;4个浓度处理均能促进嫁接口愈伤组织形成和砧木生根,250 mg/L ABT处理效果最佳,嫁接苗愈伤组织形成率较对照提高了30%,且成活率最高,达80%,同时对嫁接苗生长促进作用明显;抑芽剂CIPC抑制接穗萌芽、嫁接口愈伤组织的形成及砧木生根,降低嫁接成活率,不利于新梢生长,100 X作用最强;抹芽延迟萌芽时间,提高愈伤组织形成率。2.嫁接初期,嫁接苗接穗韧皮部淀粉和蔗糖含量显著高于接穗芽中的含量,接穗韧皮部淀粉水解,芽中淀粉及蔗糖含量升高;芽中ABT和CIPC处理均能够抑制淀粉、蔗糖和可溶性糖的积累,而砧穗韧皮部中ABT促进葡萄糖、果糖和可溶性糖的积累,250 mg/L促进作用较强;CIPC能够抑制淀粉、蔗糖、葡萄糖、果糖和可溶性糖在接穗和砧木韧皮部中的含量,接穗抹芽去除了萌芽器官,但对糖在芽眼部位的积累影响不大。3.嫁接后,芽中SS、SPS和α-AMS活性均呈持续升高的趋势,ABT和CIPC能够抑制芽中SS、SPS和α-AMS活性的升高,ABT和CIPC抑制接穗韧皮部中α-AMS和SPS活性的升高,抑制淀粉和蔗糖的水解,使淀粉和蔗糖水解后更多的用于愈伤组织的形成,ABT和CIPC提高SS在接穗韧皮部中的活性,使蔗糖的水解主要用于愈伤组织的形成。4.外源生长调节剂处理改变了砧穗中内源激素水平,ABT处理使砧穗韧皮部IAA和ZR含量升高,其中250 mg/L ABT处理,接穗和砧木韧皮部的IAA含量分别为为133.32ng/g和34.27ng/g,ZR含量分别为75.51 ng/g和128.61 ng/g,且达到最高值,且IAA和ZR与愈伤组织的形成存在显著正相关;抑芽剂CIPC处理,嫁接苗接穗韧皮部内源ABA含量升高,GA3含量降低,内源ABA含量与愈伤组织的形成呈显著负相关;萌芽和愈伤组织的形成与内源IAA、GA3、ZR和ABA的相互作用有关,共同参与诱导了接穗萌芽及愈伤组织的形成。5.相关性分析得到,愈伤组织形成率与芽中淀粉及蔗糖含量呈显著负相关,接穗萌芽率与芽中淀粉和可溶性糖含量呈显著正相关,推测接穗芽中淀粉的积累提高了接穗萌芽率而对愈伤组织的形成产生不利影响;接穗韧皮部葡萄糖含量与萌芽率呈显著负相关,蔗糖含量与愈伤组织形成率呈显著正相关,由此可知,接穗韧皮部中葡萄糖和蔗糖含量是接穗萌芽和嫁接口愈伤组织形成的关键影响因子;同时接穗韧皮部中IAA和ZR含量与愈伤组织形成率呈显著正相关,ABA含量与愈伤组织形成率呈显著负相关,芽中ZR和ABA含量与愈伤组织形成率呈显著正相关,IAA、ZR和ABA是嫁接苗愈伤组织形成主要影响因子,三者共同诱导了愈伤组织的形成。