随着农村城镇化以及畜禽养殖的集约化发展，对沼气集中供气及养殖场沼气工程的需求将不断加大，农业废弃物规模化干法厌氧发酵将成为我国农业废弃物处理与资源化利用的新选择。本研究拟在实验室条件下，从探索农业废弃物规模化干法厌氧发酵工艺的角度出发，综合前人单因素分析结果，确定研究的因素及水平，进行多因素试验，获得较优的干法厌氧发酵工艺参数组合，并对优化工艺的产气和造肥效果进行定量的描述和分析，为农业废弃物规模化干法厌氧发酵工艺的生产性应用提供基础数据。本研究在充分分析厌氧发酵机理的基础上，确定了在以牛粪和玉米秸秆为发酵原料、将发酵原料自然堆沤7天、进行进料干物质浓度为20％的中温(35℃)干法厌氧发酵工艺条件下，以发酵周期内的总产气量为试验指标，进行粪草比(1：0、2：1、1：1)、接种量(15％、20％、25％)、液流搅拌(0次、48小时1次、24小时1次)的3因素3水平正交试验。正交试验结果表明，在30大的较优发酵周期内，较优的工艺参数组合为液流搅拌0次、粪草比1：0、接种量15％，或者液流搅拌0次数、粪草比2：1、接种量15％。本研究对正交试验中确定的两种较优工艺进行了产气与造肥效果的全面研究，试验结果表明，这两种工艺的池容产气率较高、沼气质量较好，发酵过程中氮的损失少，发酵后物料的养分含量较高，表观形状优良，干物质含量较高，是较为理想的农业废弃物处理与资源化利用工艺。