在我国物流产业发展不断成熟、市场竞争日益激烈的形势下,选择合理的物流配送组织模式,构建更加高效便捷的物流配送体系,成为摆在生鲜农产品企业面前的重要课题。基于此,本文以陕西省生鲜农产品为例,对冷链物流配送组织典型模式及运行机理进行了深入研究。本文以物流配送组织模式、冷链物流理论、供应链理论、生鲜农产品冷链物流等理论为基础,利用文献综述法、数理分析法、问卷调查法、扎根理论研究法和案例研究法等研究方法,首先,从交易费用、货源组织程度和销售组织程度二维空间、宏观环境等方面对生鲜农产品冷链物流配送组织模式形成进行了阐述,论述了生鲜农产品冷链物流的主要组织模式,并对生鲜农产品冷链物流配送机理及存在的问题进行了探析。其次,在对生鲜农产品冷链物流组织模式评价及其应用领域进行分析的基础上,利用层次分析法和熵权法建立了陕西省生鲜农产品冷链物流配送组织模式评价模型,并对陕西省生鲜农产品冷链物流配送组织模式进行了评价和选择。最后,提出了加强生鲜农产品冷链物流配送的措施。