我国柑橘以10～12月成熟的中熟品种占绝大多数,上市集中,季节性柑橘果品滞销问题逐年突出,调整熟期结构,延长鲜果供应期成为我国柑橘产业结构调整的重要内容。晚熟柑橘3～4月开花,翌年1-5月成熟上市,鲜果采收期长且具有品质好、价格高的优势,是延长柑橘鲜果供应和提高效益的重要柑橘品种类型。但晚熟柑橘果实需要挂树越冬,只适合在冬季最低气温-2℃(果实冻害温度)以上的区域发展,重庆三峡库区大部分区域满足此气象条件。为此,2008年重庆市确定大力发展晚熟柑橘产业,经过几年快速发展,长寿、开县、云阳等地已成为重要的晚熟柑橘基地。然而,随着晚熟柑橘的投产,长寿、开县等地发现其浅丘地带的晚熟柑橘果实频繁遭遇冻害,尤其是低洼地的柑橘果实冻害严重,而当地气象站记录和预报的低温均未达到果实冻害温度。因此,推测果园温度与气象站温度存在较大差异,有必要系统研究浅丘果园不同位置柑橘树冠冬季温度变化规律,并将其与气象站、田间气象观测站实测温度和预报温度进行比较,建立相互间的关系模型,为生产上防冻预警提供依据；同时探索不同晚熟柑橘果实防冻措施下的温度变化特点和防冻效果,为晚熟柑橘果实安全越冬提供参考。本研究共分二个部分,第一部分为“冬季浅丘橘园不同位置柑橘树冠温度差异及与气象站温度的比较”,第二部分为“晚熟柑橘冬季防冻技术研究”。各部分的研究结果如下。1、冬季浅丘橘园不同位置柑橘树冠温度差异及与气象站温度的比较在长寿区龙河镇现代农业园区的浅丘果园上部、中部和底部的柑橘树冠北面安装自动温湿度记录仪(3果园重复),在园区代表性位置安置果园自动气象观测站,从2013年12月至2014年2月期间每30min记录一次温度变化,将树冠实测温度与果园气象观测站、长寿区气象站记录的温度和预报温度进行比较,利用线性回归建立相互间的温度关系模型。结果表明：(1)日平均温度、日最低温度大小均为：区气象站>果园气象观测站>浅丘上部>浅丘中部>浅丘底部树冠,而日最高温度大多表现为气象站<气象观测站<浅丘果园树冠；浅丘不同位置树冠的日最高温度大小无明显规律,但一般无风天晴时,日最高温度为浅丘上部高于浅丘中部和浅丘底部树冠。(2)区气象站、果园气象观测站与浅丘不同位置树冠日平均温度、日最低温度的差异,在月份方面以2月差异最小、12月次之、1月最大；在天气方面以阴雨天差异小,晴天大,其中寒潮来临当天差异最小(相互之间仅差0.1～0.3℃),寒潮过后的第一个晴天最大(相互之间可差1.9～4.2℃)。(3)试验期间测得的出现低于-2℃的天数为：气象站0天、观测站0天、浅丘上部树冠1.0天、浅丘中部树冠3.3天、浅丘底部树冠6.7天；测得的最低温度出现日为2014年2月13日(大寒潮过后的第一个晴天),气象站-0.1℃、观测站-2.0℃、浅丘上部树冠-3.4℃、浅丘中部树冠-3.7℃、浅丘底部树冠-4.3℃。(4)浅丘果园不同位置柑橘树冠温度(T)与气象站温度(Ta)的关系模型为：浅丘上部树冠T1=1.104Ta-2.6437,浅丘中部树冠T2=1.1398Ta-3.2671,浅丘底部树冠T3=1.1883Ta-3.8931。即：当气象站实测最低温度为1.6℃时,浅丘底部的柑橘树冠最低温度即可能已低至-2℃而达到果实冻害温度,应尽快采收销售。(5)气象预报的日最高温度大都低于柑橘树冠日最高温度,而预报的日最低温度均高于柑橘树冠日最低温度。浅丘果园不同位置柑橘树冠温度(T)与气象预报温度(Tc)的关系模型为：浅丘上部树冠T1=1.1292Tc--2.7592,浅丘中部树冠T2=1.1629Tc-3.3639,浅丘底部树冠T3=1.2023Tc--3.9365。即：当天气预报最低温度为1.6℃时,浅丘底部的柑橘树冠最低温度即可能低至-2℃而达到果实冻害温度,应采取防冻措施,寒潮过后的第一个无风晴朗的凌晨尤其须注意。(6)采集浅丘果园上部、中部和底部的果实进行品质分析和贮藏试验,发现果园不同位置果实的大部分品质指标无显著差异和无明显变化规律,但随贮藏时间的延长,果园中部和下部果实枯水指数升高,表明果实挂树期间受到冻害影响。2、晚熟柑橘冬季防冻技术研究(1)2013年12月至2014年2月在长寿区龙河镇浅丘果园不同位置,2014年12月至2015年2月在北碚区歇马镇柑橘研究所丘陵果园不同位置,进行了柑橘树冠遮阳网全覆盖、塑料薄膜全覆盖、塑料薄膜半覆盖试验,每30min记录一次温度变化,结果表明：①树冠覆盖薄膜的日平均温度均显著高于覆盖遮阳网与对照,薄膜全覆盖略高于薄膜半覆盖；覆盖遮阳网对树冠日平均温度的影响小,但对日最高温度有降低作用。覆盖薄膜的树冠日最高温度全部显著高于对照与遮阳网覆盖,且在晴天高出最多,多云次之,雨天接近；试验期间,覆盖薄膜的树冠日最高温度最高可达到40℃,部分与薄膜接触的顶部枝叶被灼伤。②树冠塑料薄膜全覆盖、塑料薄膜半覆盖对提高日最低温度有一定作用,在最低温度出现时,与对照相比,塑料薄膜全覆盖可提高浅丘不同位置的柑橘树冠温度0.3～0.9℃、塑料薄膜半覆盖提高0.3～0.5℃,并缩短低温持续时间,但树冠覆盖遮阳网反而降低树冠温度0.1-0.4℃。③冬季树冠覆盖薄膜对柑橘果实品质无显著影响,但能减轻果实冻害,在一定程度减轻果实采后贮藏期枯水的发生。树冠覆盖遮阳网对减轻果实冻害无作用,且果实采后贮藏期枯水指数增加。(2)2013年12月至2014年2月在长寿区龙河镇低洼地鲍威尔脐橙园进行果实套外黄内黑双层袋(bag1)、外白内白双层袋(bag2)、白色单层袋(bag3)试验,结果表明：①套袋略微提高果面日平均温度和日平均最低温度。果面日平均温度bag1和bag2提高0.2℃、bag3提高0.1℃；果面日平均最低温度bag1提高0.4℃、bag2提高0.2℃、bag3提高0℃。但套双层袋略微降低日最高温度,bag1平均日最高温度降低0.3℃、bag2降低0.2℃,套单层袋提高平均日最高温度0.1℃。②套袋对果实品质的大部分指标无显著性、也无规律性影响,但套袋可降低果实枯水指数,随果实贮藏时间的延长,套袋降低果实枯水指数的作用越明显,贮藏50天时达到显著水平,表明果实挂树套袋对减轻果实冻害起了一定作用。