在当前的食品质量安全链条中,农产品冷链物流运营已经成为十分重要的一个环节,同时它也是衡量一个国家科技发展水平和流通领域发展水平的关键性指标,国家对此也十分重视。推进农产品冷链物流的快速发展,对于促进我国农业、冷冻食品业的发展,稳增收和保障食品质量安全具有重大意义。近年来,我国冷链市场飞速发展,取得了不错的成就,冷链物流方面的相关研究也在不断增加。但是,由于我国冷链物流起步晚,当前仍处于发展阶段,与欧美等发达国家之间依然有很大差距。目前,我国的冷链市场还存在着诸多问题,例如食品质量缺乏保障,冷链产品流通率低,运输腐损率高和消费市场把握不稳等。本文以冷链物流企业为研究对象,首先建立起农产品冷链物流企业绩效评价体系,然后以行业标杆企业为例,科学、全面的考察冷链物流企业绩效,最后为冷链物流绩效提升提供有效策略,对冷链物流企业的发展有着重要意义。研究有两个方面的创新,一是研究视角方面,在指标的选取上考虑了绿色发展指标;二是研究方法方面,用层次分析法和模糊综合评价法对冷链企业进行绩效评价,评价结果比较清晰直观。研究主要内容从以下几个方面展开:首先,介绍了冷链行业的研究背景及其意义,阐述了研究目的与创新点,并介绍了本文所使用的研究方法,同时梳理了冷链绩效研究现状。其次,根据农产品冷链物流行业现状,按照其指标设计原则及思路,通过梳理文献和问卷调查以及运用专家访谈等方法,结合绿色物流的思想,从冷链物流资本水平、服务水平、业务流程、信息化建设和绿色发展5个方面,构建了农产品冷链物流企业绩效框架。然后通过文献研究和问卷调查等方法,设计冷链物流绩效评价指标体系,并运用层次分析法对各项指标分别赋权,再对构建出的农产品冷链物流企业绩效评价体系运用模糊综合评价模型进行评价。最后,以物流企业为实证对象,采用AHP-模糊综合评价法,对上海某冷链物流公司进行实证分析,根据评价结果,并结合国内物流发展现状和经验,探讨大力发展我国冷链物流业的对策建议。