随着经济的不断发展,市场竞争日趋激烈,中华老字号面临着前所未有的机遇和挑战,企业文化建设是中华老字号应对挑战、实现振兴与发展的最佳战略选择。目前,企业文化建设已经成为推进企业生产经营与管理、提高企业核心竞争力、实现企业可持续发展的中心环节。通过中华老字号企业文化建设研究,正确认识企业文化的深刻内涵,引导中华老字号不断提高企业文化建设的能力,使中华老字号通过企业文化建设将其拥有的各种优势转化为市场竞争优势,实现中华老字号的可持续发展。论文介绍中华老字号的概念和历史特点、概述企业文化理论,在此基础上对中华老字号企业文化现状进行分析,研究中华老字号企业文化存在的问题,并对存在问题的原因进行分析。在借鉴现有研究成果的基础上,建设中华老字号企业文化系统的内容体系,包括企业精神文化子系统、企业制度文化子系统、企业营销文化子系统、企业形象文化子系统、对各子系统的内容进行详细分析,并且对中华老字号企业文化系统各子系统的相互作用机理进行分析。结合中华老字号企业文化存在的问题以及中华老字号企业文化系统的内容体系,提出中华老字号企业文化建设的对策建议。同时,为加强研究的有效性和科学性,构建中华老字号企业文化建设水平评价指标体系和评价模型并应用于中华老字号企业文化建设水平实证中,使理论与实践密切结合。