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苦楝素作为绿色无公害的植物源杀虫剂,受到国内外学者的广泛关注。本文以苦楝果实和叶片中的苦楝素为研究对象,较为系统地研究了成熟果实中苦楝素的提取工艺,苦楝素同分异构体在果实和叶片中的含量及其分布的动态变化规律,以期对今后苦楝的综合开发利用提供一定的理论参考依据。研究结果如下:在实验室条件下,采用溶剂法从苦楝成熟果实中提取苦楝素,用均匀实验设计考察了提取工艺中石油醚去酯、乙醇回流提取和乙酸乙酯萃取过程对提取效率的影响。结果表明,苦楝素的最优提取条件为:石油醚浸提的液料比1:24(g:mL),时间20min,无水乙醇回流提取(95℃)的液料比1:34(g:mL),时间390min,125mL乙酸乙酯萃取100min,苦楝素得率达0.72%。研究了果实中苦楝素的含量变化。7-12月,苦楝果实中苦楝素含量变化极显著。果实中苦楝素A含量随时间变化呈单峰曲线,峰值出现在11月中旬,约为0.53%;而苦楝素B含量随时间变化呈双峰曲线,峰值分别出现在7月底和11月底,分别为0.58%和0.76%。在试验测定的6个月期间,苦楝素总含量的变化趋势与苦楝素B含量随时间变化趋势相似,均出现两个峰值,其中11月底苦楝素含量最高,达到1.27%。7月初和10月底,苦楝素A、B含量接近,其它时期苦楝素B含量均高于苦楝素A含量。研究了叶片中苦楝素的含量变化。5-10月,苦楝树叶中苦楝素含量变化极显著,苦楝素总含量随时间变化呈单峰曲线,峰值出现在6月初,达0.22%。其中苦楝素B含量的变化趋势与苦楝素总含量随时间变化趋势相似,均在6月初出现最大值;而苦楝素A随时间变化呈现双峰趋势,且最大值在7月初。在此期间,7月初叶子中苦楝素A含量高于苦楝素B,其它时期苦楝素B含量均高于苦楝素A含量。不同时期叶子和果实中苦楝素含量有较显著差异,其变化趋势相关性不显著。除7月初叶子和果实中苦楝素含量接近外,其它时期果实中苦楝素含量均高于叶子中苦楝素5倍以上,叶子和果实中苦楝素同分异构体也遵循同样的规律。成熟的苦楝果实中不同部位苦楝素含量存在极显著差异;同一部位苦楝素同分异构体A、B间的含量差异也达到极显著水平。去核果实中苦楝素含量比种子中高25.1%;在整个苦楝果实中,苦楝素A含量与苦楝素B含量相近,其中种子苦楝素A含量较高,去核果实苦楝素B含量较高。山东、陕西两地成熟的苦楝果实中苦楝素含量有极显著差异,陕西杨凌地区成熟的苦楝果实中苦楝素含量超过山东泰安的近1.4倍,表明苦楝素含量存在明显的地理差异。此外,苦楝素在甲醇溶液中4℃避光保存35天后降解率达91.3%,符合农药降解的动力学模型。