随着旅游业的全球化进程的加快，对旅游业和旅游经济的研究日益受到高度重视。发展旅游经济是加快国民经济持续、稳定、健康发展的重要手段已成为一种共识。 本文的思路主要是从研究国家旅游产业政策、旅游产业对国民经济和社会发展的贡献和影响入手，以烟台张裕集团有限公司开展的工业旅游为具体案例，探索工业旅游的要素、运营模式、管理模式以及给企业带来的影响。阐述工业旅游在企业发展中的地位、作用和影响。 本文共分三章。第一章——工业旅游的发展。主要包括国家产业政策、定位、性质、作用的介绍和市场现状的分析；工业旅游的兴起、发展的先决条件、依托背景、有利条件及优劣势(SWOT)分析。基本都是宏观问题。第二章——张裕工业旅游的开展。主要包括张裕公司的创办背景、旅游的开发、运行机制、发展规划和战略。第三章——工业旅游对名牌企业的影响。主要包括工业旅游对企业效益、企业经营管理、企业文化建设的影响和开展工业旅游过程中应注意的问题。 本文的重点是论述企业的历史、文化、组织等资源的开发、利用，寻求历史、文化等企业资源向旅游资源的转化形式，研究工业旅游的作用和价值，为企业开展工业旅游提供参考。通过分析，认为：工业旅游，一方面，宣传企业形象，弘扬企业历史，建设企业文化：另一方面，是一种现代促销手段，为企业宣传品牌，培养潜在消费群体，促销产品，实现企业利润最大化。 通过对工业旅游的现实意义和实际作用进行分析，本文的意图是总结出对名牌企业开展工业旅游具有指导作用的结论和成果，对企业开展工业旅游实践有一定借鉴和引领作用。