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针对高密度养殖投喂的大量饵料相当大一部分不能被鱼类吸收和利用而导致养殖水域环境污染的问题,本研究以规模化池塘养殖较有代表性的崇湖渔场作为研究场所,探讨开展主养草鱼(Ctenopharyngodon idellus)和主养黄颡鱼(Pelteobaggrus fulvidraco)两种养殖模式对有机物质沉降速率的时空变化趋势以及不同养殖模式对颗粒有机物质沉降量的影响；同时利用碳氮稳定性同位素示踪技术对两种养殖模式池塘沉降颗粒中人为有机质(残饵)来源进行定量研究,同时分析了不同主养模式池塘沉降颗粒中碳氮营养物质的变化特征；最后分析了两种养殖模式下营养盐在沉积物-水界面的源-汇变化特征。从而为解决当前池塘养殖过程中潜在的环境污染问题提供参考和依据,进而为池塘底质资源化利用提供参考和依据。主要研究结果如下：(1)养殖可以显著提高池塘颗粒物质的垂直沉降量,主养草鱼池塘中颗粒物质垂直沉降量显著高于主养黄颡鱼池塘(p<0.01),且两种养殖模式池塘颗粒物质沉降量随着养殖时间推进有显著增加的趋势。主养黄颡鱼池塘沉降颗粒中TN、TC.TOC和TON的含量均比同时期主养草鱼高,且均随着养殖时间的推进,沉降颗粒中碳氮磷的总量呈增加趋势。两种养殖模式池塘沉降颗粒中的C/N比值与沉积物中的C/N比值较为接近,表明沉降颗粒与沉积物营养物质来源的同源性。(2)两种主养模式池塘沉降颗粒中TN、TC、TOC和TON都呈现出从养殖初期到末期逐渐降低的趋势；并且主养黄颡鱼池塘颗粒沉降物中TN、TC、TON和TOC含量均显著高于主养草鱼池塘。主养黄颡鱼池塘沉降颗粒有机质碳氮稳定性同位素(δ13C和δ15N)平均值分别为-25.3‰和6.2‰；主养草鱼池塘沉降颗粒有机质δ13C和δ15N的平均值分别为-25.4‰和5.9‰。利用同位素混合模型计算出两种主养模式池塘沉降颗粒中人为有机质(残饵)贡献率分别为15.6%～35.4%(主养黄颡鱼池塘)和30.1%～70.1%(主养草鱼池塘)。统计分析结果表明,两种主养模式池塘从养殖初期到末期沉降颗粒中饵料贡献率均显著降低(主养黄颡鱼池塘：r=-0.537,p<0.05；主养草鱼池塘：r=-0.800,p<0.01)。(3)两种主养模式氮磷营养盐扩散方向在养殖初期主要表现为从上覆水向沉积物沉积,养殖中后期主要表现为从沉积物向上覆水扩散,表明池塘沉积物是氮磷营养盐的汇和源。统计结果得出：两种养殖模式上覆水中NO2--N、NO3--N、TN和TP含量变化无显著的差异(p>0.05)；主养草鱼池塘上覆水中NH4+-N浓度显著高于主养黄颡鱼(p<0.01)。两种养殖模式沉积物-水界面NO2-N、NO3--N和PO43--P通量变化没有显著差别(p>0.05),而NH4+-N、TN和TP通量变化有较显著差别(p<.05)