农产品质量安全与消费者生命安全、农民收入、社会经济、农业的现代化发展息息相关,同时也对一个国家的经济发展、科技水平以及农产品在市场上竞争力产生巨大的影响,农产品质量安全问题已严重地制约了我国新农村、新农业的快速发展。为了加速农业结构向“质”的转变,提高人民的生活水平,使农业管理做到有法可依,相关部门必须采取有效措施,完善农产品质量安全的监管体系,积极推进组织化进程,逐步改善监督管理的网络结构,大幅度提升了农产品安全水平。近些年来我国农产品质量安全问题时有曝光,农产品从种植到消费过程中所经历的生产要素采购、生产、加工和流通各个环节都存在着一定的质量安全问题,有的问题突出已危机至生命安全。但是我国政府及消费者最近几年才真正意识到提高农产品质量安全的必要性,学术界业开始关注农产品质量安全问题,但没有形成成熟的理论,政府相关部门也没有健全的农产品质量安全问题管理体系,市场上有害的农产品依然存在,急需有系统的理论和制度进行指导和规范。论文从当前我国农产品质量安全的发展情况出发,基于农产品供应链的视角,在开展了实地调研和有关理论分析的基础上,分析了我国农产品从种植到消费过程中存在的安全方面的问题及导致的原因,从而针对问题提出相应的解决对策。认为我国农产品在安全方面存在的隐患具体表现为种子采购环节存在质量不合格的隐患,化肥与农药采购和使用时缺乏监督与指导,农业生产者的安全意识差,缺乏科学的生产技术指导,加工过程中社会监督制度不完善,加工企业安全管理松懈,流通检验检测体系不完善,最后笔者分别从供应链的各个环节提出解决对策,从而提升我国农产品安全水平。