蛇莓是一种民间常用草药,为蔷薇科蛇莓属植物,又名有蛇葡萄,蛇果藤、三匹风等。蛇莓干燥叶子含有多种活性成分,为了研究蛇莓化学成分的结构及药理活性,本文对蛇莓进行提取分离,鉴定所得成分的结构,并且检测部分化学成分的活性。本文利用硅胶柱色谱,制备薄层色谱,高效液相色谱等方法将二氯甲烷和乙酸乙酯的萃取物进行分离纯化,共分离得到了17个化合物,通过核磁共振氢谱,碳谱,质谱等数据并结合文献鉴定了7个化合物为：松脂素(pinoresinol,1),蔷薇酸(euscaphic acid,2),委陵菜酸(tomentic acid,3),(Z)-委陵菜酸-3-O-对香豆素酸酯(3-O-cis-p-coumaroyl tomentic acid,4),(E)-委陵菜酸-3-O-对香豆素酸酯(3-O-trans-p-coumaroyl tomentic acid,5)咖啡酸(caffeic acid,6),肉桂酸(cinnamic acid,7)。其中化合物1、4、5、7是首次从该植物中分离得到,木脂素类化合物为首次从植物蛇莓中分离鉴定的结构类型。采用DPPH自由基清除方法测定了从蛇莓中得到的化合物的抗氧化活性。结果显示化合物1和7的DPPH清除率分别为97.1%和94.6%,化合物1的IC50值为2.73μg/mL,阳性参照物维生素C为2.58μ.g/mL。采用双荧光素酶基因检测方法和MTT法对蛇莓中得到的化合物进行细胞活性及细胞毒活性试验,发现化合物5对人肿瘤细胞Hep3B具有一定的抑制作用。本实验分离得到的单体化合物,为蛇莓的进一步开发利用提供基础实验数据。