【摘 要】
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大豆蛋白是人和动物的主要的植物蛋白来源,约占大豆种子的40%,其中含有90%的贮藏蛋白,7s蛋白和11s蛋白是大豆贮藏蛋白的主要成分,研究表明,调节二者比例可以改善大豆蛋白加工适应性,提高1ls蛋白含量降低7s蛋白的含量可以改善大豆蛋白的营养品质。7s蛋白中的主要成分为β-伴大豆球蛋白,它是大豆中引起婴儿和幼龄动物消化道过敏反应的主要大豆抗原蛋白。α’、α和β是β-伴大豆球蛋白的三个主要亚基,这三
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大豆蛋白是人和动物的主要的植物蛋白来源,约占大豆种子的40%,其中含有90%的贮藏蛋白,7s蛋白和11s蛋白是大豆贮藏蛋白的主要成分,研究表明,调节二者比例可以改善大豆蛋白加工适应性,提高1ls蛋白含量降低7s蛋白的含量可以改善大豆蛋白的营养品质。7s蛋白中的主要成分为β-伴大豆球蛋白,它是大豆中引起婴儿和幼龄动物消化道过敏反应的主要大豆抗原蛋白。α’、α和β是β-伴大豆球蛋白的三个主要亚基,这三个亚基均被证明是潜在的食物致敏因子。p-伴大豆球蛋白拥有较好的热稳定性,通过常规的加热处理对其抗
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本试验通过瞿麦(Dianthus superbus L.)成熟的种子获得无菌苗,以无菌苗茎段作为外植体,经过外植体启动培养、继代增殖培养、生根培养、移栽驯化,对瞿麦的组织培养技术进行了研究；以工厂化育苗为目标,总结出接种苗数、接种苗状态、继代周期、继代次数等对试管苗增殖的影响,将瓶外生根应用到瞿麦组织培养中,探索出一条瞿麦快繁技术的新途径,为进入工厂化育苗提供了基础。试验结果如下：1.启动培养、增
水稻产量的形成是源库间共同作用的结果。目前,关于源库关系的研究报道已经有很多,但是关于水稻源、库和库/源比例与育成年代的变化以及对产量影响的研究尚不多见,尤其是在水稻品种遗传改良过程方面的相关研究比较少。本文以吉林省1958-2005年间育成的33个水稻品种为试验材料,研究不同年代水稻品种遗传改良过程中源、库和库/源比例间的变化以及与产量的关系,为今后的育种工作提供新的理论依据。本试验的试验品种由
本文从三个方面对高密度选择压力下玉米自交系选育方法进行了研究。第一,以国内4大类群和先锋父本、母本群的6个骨干自交系郑58、M017、昌7-2、丹340、PH6WC、PH4CV在9万/hm2、11万/hm2、13万/hm2、15万/hm2四个密度下研究其耐密性、抗逆性和最佳密度。第二,对不同杂种优势模式所组配的杂交种采用主处理为密度、副处理为品种的裂区试验,在6万／hm2、7.5万/hm2、9万/
大豆[Glycine max(L.)Merr]是重要的油料作物和粮食作物,是植物蛋白的主要来源,在世界范围内具有无可替代的作用。但是,在大豆生产过程中,因受到大豆灰斑病、大豆疫霉根腐病、大豆花叶病毒病等病害的影响,每年的产量损失在10%-30%,直接制约着大豆产量和品质的提高。培育抗病、高产、优质的大豆新品种迫在眉睫。常规育种选育周期长、优质资源匮乏,而且基因之间存在连锁和交换现象,使得优良品种的
本试验利用PEG6000(聚乙二醇)模拟干旱胁迫和盆栽人工控水法研究了菘蓝(Isatis indigotica Fort.)中子萌发及生长期的抗旱性能,并探讨了三种处理方法ABT浸种、CaCl2浸种、吸湿回干提高种子抗旱性及ABT叶面喷施、CaCl2叶面喷施提高菘蓝植株抗旱性的可行性。种子抗旱性试验以菘蓝种子为材料,利用PEG6000配制成0%、5%、10%、15%、20%PEG溶液(P0、P5、
大豆是我国主要的经济作物和粮食作物,主要用来制成豆制品,榨油,植物蛋白及动物饲料等。大豆的总蛋白含量约占总质量的40%左右,大豆蛋白中人体必需的8种氨基酸的含量充足、组分齐全是优质的植物蛋白。但是,大豆蛋白亦是一种抗原性极强的植物蛋白,其中11S蛋白中的大豆球蛋白和7S蛋白中的β-伴大豆球蛋白是大豆的过敏源,虽然β-伴大豆球蛋白在大豆总蛋白中占的比分较小,却是大豆蛋白的主要过敏原之一,可以引起婴儿
为研究氮素与纳米碳结合施用对盐碱地水稻生长及生理生态特性的影响,本试验于2010-2011年在松嫩平原盐碱地田间种植条件下,以当地主推水稻品种长白10号为材料,以当地常规施氮量为参考,试验共设：100%氮素+纳米碳(A1)、70%氮素+纳米碳(A2)、50%氮素+纳米碳(A3),分别以100%氮素(B1)、70%氮素(B2)和50%氮素(B3)为对照,另设一空白N0不施肥处理,通过研究比较不同氮素
本试验运用植物数量性状主基因+多基因混合遗传模型(由盖钧镒提出),以及多世代联合数量性状分析Ⅰ—P1、P2、Fl、F2和F2：3联合分析方法,对3个大豆杂交组合(组合Ⅰ为2002系选×EXP、组合Ⅱ为通农13×意3、组合Ⅲ为吉林47×ARIRA)五个世代的9个农艺性状及2个品质性状进行了研究,试验结果表明：1、大豆主要农艺性状主基因+多基因混合遗传分析的结果百粒重性状在组合Ⅰ、组合Ⅱ和组合Ⅲ中均与
玉米杂种优势的利用使玉米生产水平产生了巨大的变化,其单产提高的40%-50%应归因于杂交种的推广应用。美国是率先利用玉米杂种优势的国家,也是最早开展了杂种优势群划分的国家,构建了Reidxnon-Reid杂种优势模式。瑞德黄马牙(Reid Yellow Dent)是美国玉米重要种质,其代表自交系B73、PH6WC。我国育种实践表明引进美国等国外种质对我国杂交玉米生产贡献率已接近60%；利用外引系并
水稻是最主要的粮食作物之一,在全世界广泛种植。全球有80%的人口以水稻作为主粮。在我国,水稻更是第一大粮食作物,对国民经济发展起着重要的支撑作用。也是粮食安全的重要保障。近年来,随着植物遗传转化技术的迅猛发展,各国育种学家愈来愈广泛地把基因工程等现代技术手段应用于育种研究中,试图将一些控制优良性状的外源基因导入水稻,以培育优质、高产、抗逆性强的水稻新品种。由于水稻品种繁多,而且植株再生和遗传转化的