目前的抗菌药物种类很多,但随着抗菌药物的滥用,很多耐药菌随之出现,因此寻找新的天然抗菌药物成为了现今医学的研究热点。甘草(Glycyrrhiza)为豆科甘草属植物甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch.)的根及根茎,在我国的资源十分丰富,是一种古老并且常用的中草药。近年来,各国研究人员从甘草中分离出多种萜类、黄酮类等化合物。尽管有部分文献对甘草的抗菌活性进行了研究,但是对于甘草抗菌活性成分的相关报道还很少。为了进一步开发和利用甘草这一常用大宗药材,并从中寻找和发现具有抗菌活性的有效成分。本实验对产自内蒙古的甘草进行了研究。本实验以变形链球菌、金黄色葡萄球菌、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、耐喹诺酮金黄色葡萄球菌、枯草杆菌和大肠杆菌为模型,观察甘草提取物的抗菌作用,结果表明有较好的抑菌作用。在此基础上,分别采用乙醇热回流法和甲醇冷浸法进行提取,再分别用石油醚、乙酸乙酯进行萃取,提取的各部位通过抗菌试验进行筛选,确定甘草抗菌有效成分为石油醚和乙酸乙酯萃取成分,其中乙酸乙酯萃取成分为强活性部位。采用硅胶柱层析等各种层析方法对乙酸乙酯萃取部位进行分离,共分离得到6个单体化合物,应用波谱技术(’H-NMR,13C-NMR, DEPT, HMBC,’H-’H COSY, TOF-MS等)和多种化学方法鉴定了其中4个化合物的结构：分别为油酸(Ⅰ)、去氢粗毛甘草素D(Ⅱ)、甘草次酸(Ⅲ)和甘草苷(Ⅳ)。化合物Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ对变形链球菌、金黄色葡萄球菌、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、耐喹诺酮金黄色葡萄球菌和枯草杆菌具有较好的抑制作用,最小抑菌浓度分别为16～32μg/mL、8～16μg/mL和32-64μg/mL。本实验不仅丰富了对甘草化学成分及其抗菌活性的了解,而且为进一步研究与开发甘草提供了科学依据。