在酒店行业高速发展的背景下,优秀的员工成为酒店最重要的财富之一,酒店的人力资源管理显得尤为重要,但由于酒店服务的劳动强度大、工作的重复性、社会偏见、薪资水平低等,酒店员工流失率普遍偏高、满意度和工作绩效低下,归属感不强。于是员工的角色与酒店之间的关系被重新定义,因为部分酒店找到了员工参与管理的这一管理方式,用来提升决策品质和员工满意度,降低离职率。本文将通过实际调查了解目前长沙高星级酒店员工参与管理、工作满意度和工作绩效现状,深入分析酒店员工参与管理对工作绩效的影响,并通过实证研究提出提高酒店员工工作绩效的对策和管理建议。本研究采用便利抽样对长沙高星级酒店的员工进行了问卷调查,发放纸质问卷365份,获得有效样本219份,并将该数据用于背景变量的分析和模型的假设检验。在数据统计过程中使用了SPSS17.0软件,运用信度分析、探索性因子分析、多元线性回归分析和方差分析的方法,得出了以下主要结果：第一,酒店员工参与管理对工作绩效有正向显著影响。第二,总体工作满意度在员工参与管理和员工工作绩效之间起到了部分中介作用。第三,人口特征变量对员工参与有影响。预测酒店员工工作满意度的一个重要指标就是酒店员工参与管理,提高酒店员工参与管理水平,将对员工工作满意度、员工工作绩效产生积极影响。本文在对长沙高星级酒店实证调查研究结果的基础上,提出了相应的管理建议：合理授权；重视工作满意度在酒店管理中的应用；最后信任、尊重员工,完善酒店的合理化建议制度。酒店管理层的必须重视员工参与管理,因为提高酒店员工参与管理水平将是一个长期过程。