甘露寡糖和抗菌肽是新型的饲料添加剂，都具有替代抗生素的潜在优势。本研究通过饲养试验和实验室测定分析，比较了两种添加剂对肉用番鸭生产性能、免疫水平以及肠道菌群数量的影响，以观察它们在肉用番鸭饲粮中替代抗生素的效果，从而比较各自的替代优势，并在此基础上探讨两者之间联合使用的可行性。选择同批出雏、健康、体重相近的白羽番鸭母雏600只，随机分为5个实验组，每个实验组设4个重复，每重复30只。1组为空白对照组，不添加任何抗生素及其他添加剂；2组为抗生素组对照组，添加金霉素50mg／kg；第3组为甘露寡糖组(1g／kg)；第4组为抗菌肽组(7ml／kg)；第5组为甘露寡糖1g／kg+抗菌肽7ml／kg。实验期56天，试验鸭在试验开始前(0日龄)和试验结束时(56日龄)，于早晨饲喂加料前进行一次空腹称重，并分别计算全期增重。每周称测一次各重复组的饲料量，统计分析各组成活率、采食量、饲料转化率、生长速度和料肉比。15日龄接种禽流感疫苗，28日龄接种鸭瘟疫苗。28日龄从每个重复中随机抽取8只试验鸭翅静脉采血，进行试验鸭禽流感抗体水平检测。56日龄处死试验鸭迅速解剖，分离左侧盲肠，并取盲肠内容物测定大肠杆菌、乳酸杆菌数。试验结果表明：1．试验全程的成活率，第1组最低；第4组和第5组最高，与空白对照组差异显著(P＜0.05)，与其他各组差异不显著(P＞0.05)。2．两种抗生素替代添加剂，无论单独使用还是联合使用，增重效果都很明显。从试验全期来看，第5组增重效果最好，平均增重均高于其他各组，其中与第1、2组差异达极显著水平(P＜0.01)，与第3组、第4组差异达到显著水平(P＜0.05)。而第4组增重仅次于第3组，其中与空白对照组1组和抗生素对照组2组差异达到显著水平(P＜0.05)。3．全期料肉比：第5组效果最好，均低于其他各组，与第1组差异极显著(P＜0.01)，与其他各组的差异显著(P＜0.05)；其次为第3组。而空白对照组1组料肉比明显高于其他各组，且差异均达到显著水平(P＜0.05)。4．禽流感抗体水平：试验4组的抗体水平最低，试验2组的抗体水平高于其他各组，但各试验组之间差异不显著(P＞0.05)。5．抗菌肽可明显降低肠道中的大肠杆菌数量，与空白对照组差异极显著(P＜0.01)；甘露寡糖组盲肠内容物中大肠杆菌数极显著少于空白对照组(P＜0.01)，乳酸杆菌数极显著多于空白对照组(P＜0.01)，可见甘露寡糖能抑制肠道内的大肠杆菌的繁殖和生长，并同时促进乳酸杆菌的繁殖和生长，使肠道菌群更利于肉用番鸭的生长。6．甘露寡糖与抗菌肽联合使用的效果无论是生产性能、肠道菌群和生化指标，都比单独使用效果好。