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绿色食品目前是人类不可缺少的日常必需品。而绿色食品产业适应了未来农业和食品业的发展,是食品消费产业的趋势。随着人们生活水平的提高,对健康食品的需求将日益增长,从而使绿色食品产业已成为新兴的快速成长的行业,具有持久而巨大的发展前景。经过10多年的发展,黑龙江省绿色食品的生产规模、认证产品数量、加工产品产量及销售收入均居全国领先地位,黑龙江省绿色食品所处行业前景巨大,大米、大豆、乳制品和山特产品脱颖而出,成为优势。而绿色食品加工基地在黑龙江省被列为振兴东北老工业基地的六大基地之一。 目前黑龙江省绿色食品的消费和生产正在有条不紊地协调发展,但要确保其可持续发展的战略必须要制定和推行科学有效的产业政策,全面提高黑龙江省绿色食品生产能力和市场供应能力,构建先进的绿色食品的生产、销售和质量管理制度,提高黑龙江省绿色食品产业的科学化和现代化水平,其研究对理论与实践具有很大的意义。 本论文正是从这一角度出发,调研、采集数据、研究分析针对黑龙江省绿色食品产业特点,以科学发展观为指导,提高自主创新能力、继续转变观念,加大绿色食品新品种研发资金的投入,加快科技人才队伍的建设,完善创新体制,紧紧围绕着“三农”问题对黑龙江省绿色食品产业的产生背景、发展过程进行系统研究分析,并在可持续发展、农业产业化、营销、科技创新形势下的生产要素投入等主要理论基础上联系实践。 研究结果表明绿色食品产业只有大量运用科技、创新,并且通过建设创新型省份,加强和提高黑龙江省绿色食品生产要素的投入与配置,才能使绿色食品产业为黑龙江省农业创造了巨大的经济效益和社会效益,更加验证了科学发展观统领经济社会发展建设的全局。