甘蓝型黄籽油菜油份与色素、蛋白质及糖代谢间关系研究

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1、甘蓝型黄籽油菜油分合成特点 在种子发育不同时期,测定甘蓝型油菜黄、黑籽种子的含油量、琥珀酸脱氢酶(SDH)、异柠檬酸脱氢酸(IDH)和异柠檬酸裂解酶(ILY)的活性;比较黄、黑籽之间含油量以及这三种酶的动态变化的差异,结果表明,在种子发育初期,黄、黑间含油量无明显差异,随着种子不断成熟,黄、黑籽油分快速积累,黄籽积累速度快于黑籽。种子成熟时,黄籽种子含油量高于黑籽,达到显著差异。在种子发育初期,SDH、IDH和ILY活性较低,随着种子发育,三种酶活性迅速增强,在开花31天后三种酶活性达到持续稳定
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