在经济全球化浪潮的冲击下,我国白酒行业的发展面对国外洋酒的抢滩和人们对酒类商品消费偏好的变化,历经连续多年的调整,近年来伴随着所得税下调和新税制实施等多重政策利好的刺激而呈现出恢复性增长状态,并有持续加速增长趋势。在白酒行业中,那些能够满足消费者需求、培育品牌竞争力、加强营销渠道建设、改善企业绩效管理、完善区域资源配置、积极开拓国际国内市场的优质白酒企业将获得更好的发展机会,并进而促进白酒行业整体水平提升和结构调整优化。可以预见,未来我国白酒行业的发展将呈现创新化、低度化、品牌化、规模化、地域化、集群化等趋势。处于中部地区的湖北省是农业大省,粮食大省,农产品极其丰富,农产品加工业近年来持续稳定发展,不断向加工的深度和广度进军。湖北省也正在抢抓机遇,因势利导,不断壮大富有中部特色的农产品深加工产业集群,有力地推动了区域经济的快速健康发展。在大力发展鄂西文化生态旅游圈的背景下,如何重点发展以农副产品精深加工为代表的白酒产业,发挥粮食大省的优势,实现资源优化配置,打造特色品牌,增强市场竞争力,全力打造白酒产业集群,并在机遇与挑战中发展壮大,是摆在湖北粮食大省面前的一项重要课题。因此,进行白酒产业集群研究,有利于发挥白酒产业整合和带动优势,延伸和拓展上下游相关产业链条,对实现企业和产业由数量向质量转变,优化调整产品结构,推动区域经济又好又快发展,均具有重要的现实意义和战略意义。本文以湖北省白酒产业集群为研究对象,以我国白酒重要的品牌之一——白云边酒业为研究个案,在借鉴当前国内外产业集群前沿理论的基础上,在科学发展观的视阈下通过对我国白酒行业发展状况以及白云边酒业的条件与基础分析,指出了白云边酒业在发展产业集群过程中的优势与劣势。并通过此个案分析,寻求做大做强湖北省白酒产业集群所必需的相关配套产业,有针对性地提出白酒产业集群发展建议以及保障措施。