贵阳市部分12~18岁中学生BMI与饮食、运动的关系及其理想标准值的探讨

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目的:营养失调包括营养不足和肥胖,是当前威胁人类健康的主要公共卫生问题之一。目前国际上常采用计算人体身高和体重的体质指数(BMI)来评价人体的营养状况。身高和体重的增加是儿童青少年成长发育主要特征,因此关于 BMI的相关研究十分必要。本工作就贵阳地区部分中学生 BMI值与相关因素之间的关系等问题展开调查和探讨,目的在了解贵阳市中学生营养状态,理清各种因素,尤其是饮食和运动对青少年 BMI值的影响,探讨根据饮食和运动情况筛选理想参照人群,并据此建立适合中学生营养程度界定的BMI值的适用性。研究结果可以为我国制定青少年BMI参考值提供基础数据和科学依据。  方法:以贵阳市部分中学1917名12~18岁中学生为研究对象,其中男性930名,女性987名。现场测量样本身高、体重和血压,并进行体质指数相关因子的问卷调查。根据身高和体重结果得到样本的BMI值,分别用目前我国所采用的两个参考值对样本的营养程度进行划分和比较。根据实测血压和问卷调查结果,利用 SPSS软件对 BMI值与各个因子之间的关系进行分析。主要依据饮食(饮奶)和运动状况将样本筛选为4组:理想人群、单纯运动人群、单纯饮奶人群和一般人群,探讨将理想参考人群的BMI作为青少年营养程度判断标准的适用性。  结果:与2005年全国体质调研数据相比,贵阳市1917名12~18岁中学生部分年龄段 BMI值高于全国水平,但身高、体重均低于全国平均水平。采用现存的BMI判断标准进行分析,发现营养不良与超重、肥胖情况依然存在,不同标准所得的结果存在差异。统计表明,BMI值与运动频率、饮奶情况、父母学历有明显关系,运动频率越高、饮奶次数越多、父母学历越高其 BMI标准差值的离散程度越小,BMI更趋于正常值范围。根据饮奶、运动对BMI影响的分析,得出理想人群应具备的条件是:每周运动≥3次,每次≥0.5小时,每月饮奶≥22袋(盒);且BMI标准差离散程度存在:一般人群>单纯饮奶人群>单纯运动人群>理想人群,说明理想人群体质指数更趋于正常。  结论:理想人群的体质指数更加集中,可能更趋于正常值范围;本研究所采用的标准中,WGOC标准只有超重、肥胖的标准值,没有对营养不良与正常值进行准确定义。中国健康研究组判断标准虽有营养不良的定义,但对 BMI的确切范围值却没有明确规定。因此,建议采用理想参照人群,建立适宜中国青少年的体质指数诊断“理想标准”,且每一岁一个正常值。但本研究结果只是初步的探讨,还有待以后更进一步的详细深入的研究。
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