核桃用途多样，种仁营养丰富，是世界四大干果之一，也是我国重要的经济树种，栽培悠久，分布广泛。中国现已加入WTO，市场上对核桃需求量越来越大，对核桃卫生质量和品质要求也越来越高。本课题以宜昌市核桃适生山区的核桃树为研究对象，提出核桃产业要建立以高产高效为目的，以构建良种绿色经营为措施的优质核桃园，在此基础上，充分运用统计学、分析化学、生态学、生物学、栽培学原理，从单株选优、提高嫁接育苗的成活率入手，通过系统研究，解决了高产生态核桃园建设需要大量优质核桃苗木及核桃生态栽培、生产核桃绿色食品的配套技术问题。培养大量优质核桃苗木关键是要找准最佳嫁接时间、方法，对实生苗木采用良种接穗嫁接育苗。其生态栽培技术关键在于选择环境条件好，并远离城市、工厂、矿山，绝无“工业三废”污染的地方建园，充分利用山区优越的自然生态条件实行果园复合经营：多施有机月巴并坚持果园每年两次山青覆盖及翻埋：在恰当时间进行整形修剪并利用科学方法保花保果，重视病虫害的生物防治和农业防治，严禁核桃园滥用化学农药等。从而实现了宜昌山区核桃开发的高产、优质、高效，为山区找到了一条实现生态与经济协调发展和可持续发展的新路子。