【摘 要】
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该论文针对高校餐饮建筑的规划与设计如何满足新的需求进行了研究.论文在对影响经济转型期中国高校“食堂”更新的各种因素较全面分析的基础上,通过大量的调研,分析目前高校
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该论文针对高校餐饮建筑的规划与设计如何满足新的需求进行了研究.论文在对影响经济转型期中国高校“食堂”更新的各种因素较全面分析的基础上,通过大量的调研,分析目前高校“食堂”普遍存在的问题,并结合当代大学生的心理特征及需求,提出高校餐饮域及餐饮服务中心的概念,并从规划、建筑设计等不同层面进行论述,针对一些具体问题提出了具体的设计对策.文章的结尾结合现有的建筑理论,从宏观上展望高校餐饮服务中心从规划建筑设计的发展趋势.最后结合实例,论证文章中得出的结论.高校餐饮服务中心总是随着时代的发展而不断变化,它的规划与设计也应随之相应改变,并且会在实践中不断增加新的内容.
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