目的:鲜药的应用在中医临床上具有悠久的历史和重要的价值,但在实际应用中,绝大部分鲜药品种均以干品代之。因此,本课题首先对鲜马齿苋进行质量标准研究,保证鲜马齿苋药材质量稳定、可控;课题通过紫外分光光度法、高效液相色谱法等方法,深入分析鲜、干马齿苋药材化学成分差异;本课题还通过体外抑菌试验,探索鲜、干马齿苋药材抗菌作用差异。方法:首先对鲜马齿苋性状鉴别、显微鉴别、薄层色谱鉴别、水分、总黄酮含量等项目进行研究,采用石蜡切片法、薄层色谱法进行显微鉴别和薄层鉴别,利用烘干法进行鲜马齿苋水分测定,采用紫外分光光度法进行总黄酮含量测定;通过薄层色谱法对比研究鲜、干马齿苋药材化学成分,以总黄酮、多糖、总生物碱、槲皮素含量为指标,研究鲜、干马齿苋药材化学成分含量差异;最后采用体外抑菌试验的管碟法,进行鲜、干马齿苋药材抗菌作用对比研究。结果:鲜马齿苋的薄层鉴别以甲苯-氯仿-甲酸乙酯-甲酸为展开系统,鲜马齿苋水分含量不低于75.0%,总黄酮含量不得少于1.0mg/g;鲜马齿苋供试品溶液色谱图比干马齿苋多两个斑点,等生药量的鲜、干马齿苋药材总黄酮含量分别为15.55mg/g、10.75mg/g,多糖含量分别为8.88mg/g、8.96mg/g,总生物碱含量分别为0.95mg/g、0.66mg/g,槲皮素含量分别为0.0018mg/g、0.0097mg/g;鲜马齿苋对痢疾杆菌、大肠埃希菌抑制作用强于干马齿苋,对金黄色葡萄球菌的抑制作用无显著性差异。结论:建立的质量标准可行简便、重复性较好、灵敏度高,可用于控制鲜马齿苋的质量,研究表明鲜、干马齿苋药材的部分化学成分种类和含量存在差异,对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌的抑制作用也存在不同程度的差异。本课题为临床上更好地利用鲜马齿苋药材提供科学依据,为合理开发利用中药鲜药资源提供新的思路。