粮食安全关系国计民生,粮食最低收购价和临时收储政策设计初衷是为了平抑粮食市场价格波动,维护农民农业生产的积极性,但这一当时的良方,在此时此地却日益成为国家难以承受的财政负担。国家推出的农产品目标价格制度改革在过去的一段时间内对提高农民收入、降低财政负担等多方面产生了有益的改善,但粮食目标价格厘定缺乏科学性与公正性、系统性的农业自然灾害风险与市场价格波动风险难以有效分散等,一直以来成为制约该制度深入推进难以逾越的障碍。在保险市场与期货市场的蓬勃发展壮大之际,期货价格保险作为一种将期货市场与保险市场的优势有机结合下设计出的金融产品,迅速获得了社会各界的广泛关注。自2015年以来,期货价格保险试点项目逐步推进,成效初显,人们对期货价格保险扶持农业生产的效果寄予厚望。期货价格保险与价格保险既一脉相承,又各有优劣。期货价格保险与农产品价格指数保险相比,农产品期货价格保险可以利用期货市场规避系统性价格风险,可以相对科学厘定目标价格、有效的转移了农产品价格波动风险,扩大了承保范围,对农业现代化有更强的促进作用,并且可以帮助农业生产者更加充分利用市场信息,选择经济效益更好、利润率更高的品种去种植。期货价格保险是由保险公司主导提供的保险服务。在现阶段的试点项目中,政府通过给予保费补贴、生产经营费用补贴、税收优惠等方式促进期货价格保险产品的推广与完善。期货公司再利用期货市场分散风险,收取期权费,得到更多利润来源。本文从粮食供应链角度切入分析,采用文献阅读法、案例分析法、定性与定量结合的分析方法,分析认为粮食期货价格保险业务可能达到增加粮食生产产量、改善粮食种植结构、稳定粮食价格、提高粮食流通效率、保障粮食质量安全的多重效果。此后,笔者分析了三个层次的期货价格保险参与主体的利益诉求与主体间的博弈行为,总结出各方参与进来的条件,虽然各主体利益诉求存在不同,但参与进期货价格保险业务的选择往往能提升各主体预期收益,进而增加社会整体的福利效用。案例分析选取了人保财险与新湖瑞丰的合作案例,该案例资料详实、模式具有代表性,项目开展情况与最终结果基本印证了本文对期货价格保险的开展可以提升我国粮食安全水平的推断,章节的结尾部分对案例与理论分析未能完全吻合的部分做出了解释。最终,笔者综合以上分析结果,对期货价格保险的推广方式、利益分配协调等提出了建议。