随着我国经济的发展和改革开放的深化,我国农业发展也进入了一个快速发展的时期。农产品的供求关系也发生了巨大的改变,如何提高劳动生产效率,提高农产品市场竞争力成为了主要研究的对象。当前,我国农业发展处于上升趋势,但是农业产业结构和产业化程度相对较低。因此,推动农业产业化发展,调整产业结构,是新时期实现农业现代化,改变农村贫困现状的有效途径。近年来,我国农业产业化已经走向了规模化发展,在促进农民增收、增加农业就业岗位和提高农产品市场竞争力方面起到了积极作用。但由于起步较晚,在农业产业化经营、农民教育水平和资金筹措方面都存在一定的问题,一定程度上制约了农村经济的发展。宜昌作为湖北省魔芋产业的主产区,气候温和,土地肥沃,自然条件得天独厚,土壤的微酸性为魔芋的生长提供了良好的环境。魔芋产业因具有质量好,效益高,用途广等特点,成为宜昌农业的新亮点。本文通过对宜昌魔芋产业发展的分析与研究,指出制约宜昌魔芋产业发展的因素主要是：市场结构不合理、龙头企业缺乏带动能力、农民教育培训水平低下、资金筹措困难等问题,同时,提出了加快宜昌魔芋产业发展的具体措施是：加快投融资体制改革、推进魔芋组织化进度、开发魔芋产品多样化、加大对农民教育培训的力度、发展绿色有机魔芋产业、建立魔芋产品品牌。