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大葱(Allium fistulosum L.)为百合科(Liiaceae)葱属(Allium)二年生草本植物。以山东地方特产之一章丘大葱为材料,对其进行组织培养,利用农杆菌介导将几丁质酶基因转化其细胞,获得结果如下:1.建立章丘大葱愈伤组织遗传转化的受体系统。对大葱叶片、根和种子进行离体培养,诱导愈伤组织,结果表明:最佳外植体为切口处理的种子,愈伤诱导率最高为90.28%;最佳继代培养基为MS+1.0 mg/L 2,4-D+2.0 mg/L BA,继代培养的间隔时间以15 d为好;最佳分化培养基为MS+2.0 mg/L BA,最佳生根培养基为不添加任何激素的MS培养基。2.选择剂的浓度确定。Cef抑制农杆菌生长的最佳使用浓度为300 mg/L(染菌愈伤为8.75%,愈伤组织褐化率为6.88%)。以Hyg为筛选剂,其浓度在50 mg/L时,愈伤组织停止生长,有一部分长势弱的愈伤组织死亡,75 mg/L时,愈伤组织即全部死亡。以潮霉素50 mg/L进行第一次筛选,分化培养一段时间后,再以75 mg/L进行第二次筛选效果较佳。3.培养条件的优化。采用OD600值为0.6的农杆菌悬浮液浸泡大葱愈伤组织,感染时间以15~25 min为宜,以20 min为最佳。侵染后在其pH值5.6、25℃、黑暗条件下共培养3 d,所得到抗性愈伤组织的比率最高,抗性率可达5.35%。4.组织化学以及分子检测。gus基因表达的组织化学染色表明,gus基因瞬时表达率最高可达到53.08%的愈伤组织呈现蓝色,Chi基因与报告基因gus处于同一开放阅读框内,由此推断Chi基因也能表达。试验获得抗性植株48棵,其中chi-PCR阳性株为3株,阳性率为6.25%。5.目的基因的表达检测。分别对转基因和受体植株的叶片提取粗酶液检测,结果表明:转化植株的OD420吸收值最低为-0.404,明显低于未转化植株(-0.173),说明转化植株反应产物的量比对照多,含有比对照多的几丁质酶。6.潮霉素对大葱的抑制作用。在获得的抗性植株中,分化及后期的生长非常缓慢。经对其可溶性蛋白的分析发现,潮霉素使用后表现出植物激素类似物的效应,影响了植物组织的生长和分化。