本文以2’-羟基查耳酮为原料,分别以吡啶-水和吡啶-水-I2为催化环化体系,在加热或光照条件下合成了典型的黄烷酮和黄酮。在吡啶-水体系的加热反应中,研究了加热时间、温度、溶剂比等因素对黄烷酮产率的影响,通过单因素实验和正交实验得出了在此反应体系下的最佳反应条件为:时间为1小时,温度为90℃,吡啶-水体积百分比为40:60。推测了反应历程,并对比了其它溶剂体系对黄烷酮产率的影响。在吡啶-水体系的光照反应中,研究了光照时间、溶剂比、光照强度对合成黄烷酮产率的影响,得出了光照时间为8小时、吡啶:水体积百分为40:60、产率与光照强度无关等的最佳反应条件。在吡啶-水体系加热一段时间后加入I2合成黄酮的实验中,考察了反应时间、催化剂用量等因素对黄酮产率的影响,反应时间为8小时,催化剂量为I₂:查耳酮摩尔质量比=1:1的单因素试验条件。本文研究的催化环化体系,具有反应时间短、产率高,无副产物、操作简单、溶剂易于回收等优点。产物结构均经紫外、红外、质谱、核磁验证。