高山杜鹃是一种高档名贵花卉,具有极高的观赏和经济价值,因其花姿优美、颜色鲜艳、妩媚动人而广受人们的青睐。本试验以高山杜鹃‘粉金蝶’为试材,研究不同浓度蔗糖处理对‘粉金蝶’花瓣理化特性及花色的影响,为生产及园林应用上人工调节花色、延长花期及提高开花品质有重要的指导意义。本试验的主要研究结果如下:1不同浓度蔗糖处理后,高山杜鹃‘粉金蝶’的花蕾直径均长于对照,说明外施蔗糖可以有效地促进高山杜鹃‘粉金蝶’花蕾的发育,但0.7 mol/L处理的花蕾直径却短于其他处理,说明蔗糖浓度过高对花蕾的发育有抑制作用。2各处理的现蕾时期均提前于对照,花期也长于对照,但0.7 mol/L的花期却短于对照,说明外施蔗糖为高山杜鹃‘粉金蝶’提供了能源物质,使其提前现蕾,并延缓了花的衰老,但浓度过高会使植物自身代谢加速,抵抗力降低,加速了衰老进程。3外施蔗糖后,可溶性糖和蛋白质含量都相应的增加,花瓣中SOD和POD的活性得到提升, MDA含量减少,超氧阴离子(O2-)生成速率减慢,对高山杜鹃花瓣的衰老起到抑制作用,说明蔗糖的影响不是通过影响某一种物质来改善高山杜鹃花朵衰老的,而是整体改善了高山杜鹃的营养状况从而达到延缓衰老、提高观赏价值的作用。本试验中0.5 mol/L蔗糖处理的效果最明显。4通过外施蔗糖提高了高山杜鹃‘粉金蝶’花瓣PAL、CHI的活性,有效地促进了花色素苷的积累,抑制了PPO活性的增强,延缓了PPO对花色素苷的降解过程。对提高开花品质起到促进作用,其中0.5 mol/L蔗糖处理效果最好。5通过色差分析发现,外施蔗糖可以促进高山杜鹃‘粉金蝶’花瓣的着色,起到改善花瓣色泽的效果。综上所述,外施蔗糖可以整体改善了高山杜鹃‘粉金蝶’的营养状况并有利于促进花色素苷合成,对延长花期、提高花卉品质有一定的促进作用,其中0.5 mol/L的蔗糖处理效果最好。