以武育粳3号为材料,2003—2004年在江苏沿海地区的淮海农场、临海农场研究了硅肥对水稻产量和品质的影响。2003年在扬州大学网室盆栽场,采用水培试验,通过人工接种的方法,从硅对水稻生长、诱导抗性的生理生化反应和叶片微域特征的影响三个方面揭示了硅对水稻抗纹枯病的可能机制。主要结果如下: 1、明确了高产优质相协调的硅肥施用量 淮海农场的试验结果表明,在施硅量为0～450kg/hm~2的范围内水稻产量随施硅量增加呈现出先增后降的趋势,在0～300kg/hm~2的范围内施硅能增加水稻产量,增产最高可达5.4%,当施硅量再增加时,与不施硅相比产量增加不明显甚至下降。临海农场的试验结果也说明施用硅肥能增加水稻产量。两个农场的试验结果表明,适量施用硅肥,可以促进水稻分蘖的发生,增加有效分蘖,提高茎蘖成穗率,增加有效穗数、穗粒数、千粒重。 稻米品质各指标对硅肥的响应不同。施用硅肥对稻谷出糙率没有明显的影响,但存在提高精米率和整精米率的效应。施硅降低了垩白米率、垩白大小和垩白度,对透明度无明显影响。施硅能提高稻米胶稠度长度,降低直链淀粉含量,提高稻米蛋白质含量。硅肥对稻米淀粉的RVA谱特性的影响表现为施硅量越低,整个RVA谱曲线越高。峰值粘度、热浆粘度、冷胶粘度有随施硅量增加呈下降的趋势。 结合硅肥对产量、品质两个方面的效应,当土壤有效硅含量分别为249、290mg/kg情况下,高产优质较为协调的施硅量分别为260、205.6 kg/hm~2。在氮硅