近年来对外汉语学习词典的编纂及相关研究都得到了广泛的关注,然而词典在释义方面仍存在不可忽视的问题。本文选取《商务馆学汉语词典》及《牛津高阶英汉双解词典》两部在各自领域具有代表性的外向型学习词典,对比分析二者形容词释义语言结构的异同,尝试总结两部词典的释义结构特点,并提取不同的语言结构进行词汇理解测试,通过实验检测不同释义语言结构的释义效果,并尝试为对外汉语学习词典形容词释义提出优化建议。经对比与实验研究,本文主要得出以下结论:第一,关于释义语言结构特点,英汉两部词典中占比最大的释义语言形式均为“(适用对象)+性状的描写说明”式,但汉语词典倾向使用形容词对性状进行描写说明,而英文词典中最常用的是动宾短语。与《牛津》相比,《学汉语》更强调被释形容词的适用对象,也更常用反义词来进行释义。第二,根据词汇理解测试的结果,对形容词的释义可以提出的优化建议包括:释义选词应尽可能浅显易懂;尽量避免以词释词的释义模式;是否指明适用对象、是否使用“……的”式进行释义要视实际情况而定。本文的创新点在于:第一,对词典释义语言结构的考察是封闭性的,研究更具针对性和系统性;第二,注重实证研究。然而本研究也存在不足之处,如只选取了一部对外汉语词典的一类词语进行考察,只选取了中级水平的一部分汉语学习者进行词汇习得测试等,因此得出的结论有可能不够全面,期待日后的研究在此基础上进行补充。