采购成本是商品的成本与采购过程中所消耗各项费用之和。研究显示制造行业原材料和服务的采购成本占到了总成本的50%到80%。受到国际资源日益紧缺的影响,生产制造型企业的采购物资价格一直呈现上涨的趋势,在很短的一段时间内就可能出现很大的价格波动,价格不确定性高,这给企业的采购决策带来了很大的压力,企业面对原料价格的波动,往往没有对应的采购策略。从而,研究价格波动的演变过程,以及面对价格波动,企业如何最优化采购策略降低价格风险,获得最低的采购成本是十分具有现实意义的。本文主要研究在市场上基本处于“价格接受者”的中小型企业,甚至个体采购者,由于采购资金不足,采购数量不具规模。在面对市场价格波动时,既无法与供应商签订长期采购合同,也没有套期保值降低价格风险的期货合约工具时,如何在有限的采购期内制定采购价格策略,使得预期的采购成本最低。本文研究了前人针对未来价格波动,而提出的基于期权合约的采购定价模型,以及动态规划采购定价模型的初级形式。进一步,研究了价格离散型不确定条件下的多阶段一次性采购策略优化和多阶段多次采购动态调整策略,并通过实例分析了动态优化策略在降低成本方面的有效性。