随着泰国特许经营企业的快速发展,越来越多的泰国特许经营企业开始拓展海外市场。华夫饼市场在过去是一个新市场,大概15年前,由于拥有难以模仿的高品质面粉的混合配方,The Waffle Supply公司成为了仅销售华夫饼特许经营的先驱者。THE WAFFLE品牌扩展到许多国家,如马来西亚、印度尼西亚、菲律宾和杜拜等,由于新型冠状病毒的影响,该计划可能延长到2022年。本文以厦门为目标市场,主要分四个部分:第一部分研究厦门市场环境,从宏观角度进行了分析,针对厦门华夫饼市场竞争对手进行分析;第二部分是通过波特五力模型、PEST、SWOT分析及TOWS矩阵分析法来对The Waffle Supply公司进入厦门市场的策略进行分析,并且使用实地调查法,走访调研厦门市场环境（湖里区和思明区）,调查甜品企业的结构与业务模式;第三部分是针对The Waffle Supply公司进一步深化分析进入厦门市场的各个因素,包括The Waffle Supply公司进入厦门市场的状况、THE WAFFLE商店在厦门市场的店铺设计及主要选址分析、The Waffle Supply公司的营销组合策略、The Waffle Supply公司的成败要素条件、企业应急预案以及未来计划;第四部分根据本文的研究内容,提出了该企业进入厦门市场的研究结论及政策建议。本文研究结果表明:厦门市场宏观环境分析的结果,说明在厦门岛内开展业务的可行性具有比较优势;厦门华夫饼市场竞争对手分析的结果,可以发现在厦门市场没有仅卖华夫饼的商店,从笔者的角度来看,肯德基的华夫饼具有较高价格,相对以华夫饼为主的THE WAFFLE,不算是强大的竞争对手;通过PEST分析法、波特五力模型、SWOT分析及TOWS矩阵分析的结果表明各种要素对公司业务有正面影响,因此在厦门市场开展业务具有较大的可行性。本文最后对THE WAFFLE特许经营企业进入厦门市场提出一些发展建议。