经济波动理论认为,任何一个行业的发展趋势都随着宏观经济的发展成一定周期的循环波动。我国为研究经济的宏观发展趋势,在借鉴国外景气指数理论的基,通过修订景气指标编制出了我国宏观经济的景气监测系统。从时间序列上研究经济的发展。逐渐地景气指数理论也开始运用于某个行业及行业的某个领域。饭店业作为—个日益强大的行业,由于其对于区域经济的重要影响,逐渐地引起了人们的关注。近几年有学者也开始用经济景气理论来研究饭店业的经济状况,但目前饭店业所面临的紧迫问题是人力资源问题,企业既招不到人,也留不住人。这样的问题困扰着饭店业的发展,也困扰着饭店业从业人员自身的发展,本文尝试将景气波动理论引入饭店业劳动力市场研究,试图从时间序列的角度分析饭店劳动力市场的发展趋势,并从中找到一些规律。本文首先尝试构造湖南省饭店业劳动力市场景气指数计算模型,在综合分析现有对景气指数及饭店劳动力市场研究文献的基础上,对景气研究方法及景气指数的构建进行了深入探究,在考虑湖南饭店业劳动力市场的实际情况后,对景气指数理论进行了借鉴,文中详细阐述了构建湖南省饭店业劳动力市场景气指数模型的具体步骤,包括对基准指标的选取,初始指标的确定及分类,建立数学模型计算扩散指数及合成指数。并在后文中合成了湖南省饭店业劳动力市场一致景气指数。得出了湖南省饭店业劳动力市场处于“微不景气”和“微景气”之间。最后提出了湖南省饭店业劳动力市场景气指数的不足及饭店业劳动力市场出现的问题,并给出了建议及对策。