【摘 要】
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本论文对酵母细胞在高温和氧化条件下的应激反应进行了研究，通过低剂量刺激酵母细胞产生活性衍生物—LYCD，并筛选了耐高温酵母突变株，开辟了制备LYCD的新途径。 本课题采用呼吸缺陷和正常的酵母菌，分析线粒体功能在酵母氧化应激和热应激反应中的作用。结果发现，呼吸缺陷酵母抵抗致死剂量氧化剂的能力比正常酵母差，说明线粒体对于细胞抗氧化是必需的。而呼吸缺陷酵母的抗热能力却比正常酵母强，说明线粒体对于细
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本论文对酵母细胞在高温和氧化条件下的应激反应进行了研究，通过低剂量刺激酵母细胞产生活性衍生物—LYCD，并筛选了耐高温酵母突变株，开辟了制备LYCD的新途径。 本课题采用呼吸缺陷和正常的酵母菌，分析线粒体功能在酵母氧化应激和热应激反应中的作用。结果发现，呼吸缺陷酵母抵抗致死剂量氧化剂的能力比正常酵母差，说明线粒体对于细胞抗氧化是必需的。而呼吸缺陷酵母的抗热能力却比正常酵母强，说明线粒体对于细胞抗热具有阻碍作用。通过低剂量的预处理，两种酵母都对相应致死剂量产生适应性，说明适应
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