养殖业近十几年在我国已经得到迅速的发展,在为广大城乡居民提供丰富的肉制品的同时,也产生了大量的养殖污染,其中畜禽粪便污染最为突出。利用现代堆肥技术将猪粪堆制成有机肥,变废为宝是目前处理这些养殖污染的重要方法,而高效堆肥菌剂是现代堆肥技术的关键。从北京周边地区养猪场的粪污中筛选出适合猪粪发酵的微生物菌种,筛选出了21株菌种。经查阅文献,研究了在堆肥中常用的4种菌种:彩绒革盖菌(Coriolus versicolor Quel.)、绿色木霉(Trichoderma viride Pers.ex Fr.)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis Cohn)、产黄青霉(Penicilium chrysogenum Thom);共计25个菌种进行单独堆肥试验,对发酵过程温度监测并对发酵后的有机肥有效养分含量进行聚类分析,从菌株对猪粪降解功能的角度把25种菌种分6类,结合堆肥过程中温度的表现,分别从6类菌种中挑选出1-2株有利于发酵的菌种进行组合,共得到4个组合。通过对该4个组合菌种的堆肥试验,结果表明:在堆肥发酵初期以及发酵高温阶段,菌剂处理和对照无显著差异。而堆肥二次发酵阶段,经菌剂处理的试验降温至35℃以下所需要的时间,比对照所需的时间短,较对照提前结束发酵,其中PC菌剂表现最为显著。观测不同菌剂处理的猪粪堆肥样品对草莓生长形态和果实的营养指标等,研究表明,经菌剂处理的猪粪堆肥样品对草莓的叶面积和分枝数无显著影响,但能提高草莓的果重;PC菌剂处理的猪粪堆肥样品能显著改善草莓的维生素C含量和含糖量。通过对PC菌剂中所含菌种的纤维素酶活力测定,显示其中的菌株均含有较高的纤维素酶活力。通过建设模拟发酵池,研究了PC菌剂的最佳堆肥发酵控制参数,其最佳的发酵环境为:辅料(秸秆)添加量为5%,含水量60%,通气量为42~63 m3·m-3·d-1。