基于质量控制的易腐产品供应策略与应急方法研究

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易腐产品具有极易变质、需求不确定性高而生命周期及销售周期短的特性,使其在库存及运输过程中的成本所占比重很大;易腐产品品种繁多,产量巨大,在维持生产、生活正常运作的过程中极为关键。易腐产品的质量控制已经逐步成为近年来最具挑战性的研究方向之一。随着经济的发展,各种先进技术不断涌现并逐步实现产业化应用,如物联网技术、云计算等,这些技术的发展为易腐产品的质量控制提供了有效的技术支撑。此外,近年来市场需求的不确定性和外部冲击因素的增加,使得原本复杂的供应网络变得更加脆弱。因此,对易腐产品在供应链环境下的运作风
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