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本文以代谢调控发酵理论为指导,重点研究了L-鸟氨酸高产菌的选育及其发酵条件。(1)以谷氨酸棒杆菌S9114为出发菌株,经紫外线与氯化锂复合诱变、以及氟乙酸、谷氨酰胺复合抗性平板初筛,选育出一株谷氨酸高产菌HG-G7,该菌株可积累谷氨酸63.29g/L,比出发菌株产酸提高了102.4%;(2)确定了谷氨酸棒杆菌HG-G7与谷氨酸棒杆菌HG106-17原生质体制备的最佳条件,以液体完全培养基将谷氨酸棒杆菌HG-G7和HG106-17预培养至对数生长期,然后分别对HG-G7用0.4