近年来,脂质体技术在药品和化妆品行业中广泛运用,由于脂质体独特的载药特性,使得这一技术受到更多的重视。很多文献资料研究了有关脂质体的制备以及检测方法,例如阿奇霉素脂质体的制备及其包封率测定,pH梯度法制备氧化苦参碱脂质体等,但是绝大多数文献研究的都是脂质体包裹无机盐,少部分包裹的是小分子有机物。而我们知道,化妆品中最主要的有效成分胶原蛋白,是一种大分子有机物,它可以抗衰老,保持皮肤弹性,如果用脂质体技术进行包裹,将大大提高胶原蛋白被皮肤的吸收率。本文主要研究的是如何制备胶原蛋白脂质体,以及找出可行的检测其包封率的方法。采用乙醇注入法制备胶原蛋白脂质体,用微柱离心法进行包封率的检测,检测出制备的胶原蛋白脂质体包封率为62%,符合国家化妆品胶原蛋白含量标准。为了适应工业化生产,又做了正交试验,得出在55摄氏度,pH 6.8,卵磷脂和胆固醇比例为1:3的条件下,制备的脂质体包封率最高。最后,进一步进行了脂质体的稳定性试验,试验结果证明,该方法制备的脂质体在一个月内稳定性较好。