目前，我国东部大部分油田已处于开发后期，每天产生大量的油田采出水，这些污水必须经过处理才能回注或外排。对于水驱体系，影响各油田采出水乳状液稳定性的因素，主要来源于原油及采出水的组成。因此，有必要研究水驱乳状液稳定性机理。本论文通过界面张力、界面剪切粘度实验及测定Zeta电位，从矿化度、颗粒及原油界面活性组分三个方面对乳状液稳定性机理进行了考察。 结果表明：矿化度升高，界面张力及Zeta电位绝对值降低，而界面剪切粘度影响不大，乳状液稳定性下降。对原油乳状液稳定性起主要作用的是界面膜的强度和双电层的厚度。乳状液体系中颗粒的存在使界面张力、界面剪切粘度升高；颗粒浓度增加，乳状液稳定性增加；颗粒种类对乳状液的稳定性影响不同，稳定性按长石、石英、高岭土、蒙脱石的顺序增加；在0.21～500чm范围内，粒径减小，乳状液稳定性增加。对原油分离组分的研究表明，蜡组分、胶质、沥青质组分浓度的增加，油水界面张力减小，界面剪切粘度增加，乳状液稳定性增加。三组分中对乳状液稳定性影响由大到小的顺序依次为：沥青质组分>胶质>蜡组分。