目的：本研究以光裸方格星虫干为原料，通过蛋白酶水解提取分离氨基多糖，并对其免疫活性和抗衰老活性进行初步的研究。 主要内容：1．蛋白酶水解条件的确定：用枯草杆菌中性酶、木瓜蛋白酶和胰蛋白酶三种蛋白酶进行试验，以酶解液中α-氨基酸态含量确定单酶和双酶法的水解条件； 2．提取分离的多糖的主要指标测定：氨基多糖粗品(CSG)得率，等电点沉淀法除杂精制多糖(SG<,1>)和CTAB络合沉淀法多糖(SG<,2>)的得率、总GAG含量、总氮量和葡萄糖醛酸含量等； 3．多糖的纯化和电泳分析：用DEAE-52纤维素纯化SG<,1>得到多糖纯化组分SG<,3>、SG<,4-1>和SG<,4-2>，琼脂糖凝胶电泳检测其纯度；4．免疫活性的检测：采用免疫器官指数法、碳粒廓清实验、腹腔巨噬细胞吞噬中性红实验、脾淋巴细胞的增殖、NK细胞活性及对小鼠血清蛋白指标的影响实验检测CSG、SG<,1>和SG<,2>对机体免疫功能的影响；5．抗衰老活性的研究：通过测定小鼠血清中SOD、CAT的活性、MDA的含量及体外清除氧自由基的能力检测CSG的抗衰老活性。 结果：1．确定了双酶酶解条件：同时加入1.2％的枯草杆菌中性酶和1.0％木瓜蛋白酶，pH7.0、50℃酶解5 h； 2．得到多糖分离的主要指标：CSG、SG<,1>和SG<,2>的得率分别为5.87％、78.00％和9.20％； 3．柱层析流速对纯化有较大影响：在25～30ml/h时得到一个洗脱峰，在15～20ml/h时得到两个；4．纯度对电泳结果有很大影响：SG<,1>和SG<,2>杂质较多SG<,3>,SG<,4-1>和SG<,4-2>纯度较高；5．能够增强机体的免疫功能：适量CSG完全能够对抗CY所致的小鼠胸腺萎缩、脾萎缩及白细胞减少，使正常小鼠血清中的总蛋白和白蛋白含量比盐水对照组明显增高(p<0.01)，使CY抑制小鼠的各项指标恢复正常，CSG、SG<,1>和SG<,2>均能促进巨噬细胞的吞噬功能和小鼠脾细胞增殖，作用的强弱顺序为SG<,2>>SG<,1>>CSG，提示纯度越高越好，并可与ConA协同。CSG和SG<,1>能够增强NK细胞的活性，在200μg/ml剂量时的作用效果最好。6．有较好的抗衰老活性：2 mg/ml时对超氧阴离子的清除率达38.3％，在2～4 mg/ml的浓度范围内对羟自由基有较强的抑制能力，并使正常小鼠血清中的SOD和CAT活性显著升高(p<0.001)，能恢复CY抑制小鼠血清中的SOD和CAT制活力，并有最佳剂量。 结论：加入1.2％的枯草杆菌中性酶和1.0％木瓜蛋白酶，pH7.0、50℃时间5 h酶解光裸方格星虫，提取分离得到多糖，并纯化得到两个级分；在适当剂量下，光裸方格星虫多糖可以增强机体的免疫活性和抗衰老活性。