改革开放三十余年以来,伴随着我国经济建设快速发展的同时,国内的食品安全问题却日益突现。从地沟油到转基因,从食之无味的瓜果到弃之可惜的杂粮,人们逐渐发现童年果蔬的满嘴留香早已不见踪影,取而代之的是大农业模式生产出的标准化农作物。诚然,这些标准化的农作物对于解决我国13亿人口温饱问题立下了汗马功劳,但随着社会进步、人民生活水平的提高,以有机蔬菜为代表的新型绿色安全食品日益受到人们的关注。随着这些新兴的绿色安全食品走入人们日常生活的视野,也注定这些随经济发展而成长起来的有机食品在市场中愈发扮演着无法替代的角色。　　有机蔬菜作为有机食品市场需求量最大的一个品类,具有举足轻重的地位。因此,研究一些适合我国国情的有机蔬菜销售方法,总结归纳出一些成熟的有机蔬菜营销管理体系是非常有必要的。2006年,有机食品在国内市场开始崭露头角。但是时至今日,依然没有一家企业摸索出成功的发展道路可供借鉴。究其原因,笔者认为这是与有机蔬菜这个产品的特性相关联的。有机蔬菜虽然具有快速消费品的特性,但是却因其保存期短破损率高等特点,无法完全进入零售市场销售;同时虽然身为蔬菜,却又因其高高在上的价格和消费者对服务的较高要求,无法“屈尊”通过蔬菜批发市场进行营销;实践证明,目前国内有机蔬菜的消费者,在付出较普通蔬菜高4至5倍的价钱后,对于菜品的质量和企业所提供的服务要求甚高,使得企业不得不以一对一的会员制的方式进行管理和服务,这种营销方式又使得产品的营销渠道过于狭窄,受众群体过于单一。正是这些原因,使得国内有机蔬菜生产企业在目前的市场背景下,采用各自不尽相同的营销方法,探寻着能够成功发展的营销管理模式。　　2009年,山西地区出现了第一家有机农产品生产企业并开始开拓本地市场。截止到2013年底,山西省共有成规模的有机农产品生产企业7家,其中具备完善产业链和市场规模的企业3家。BC公司作为本地区安全食品行业的领军企业,已经在这个市场打拼了5个年头。从创业初期的100万注册资金和9名工作人员,发展到现在资产数千万,市场占有率近三分之一的行业龙头企业。但是随着市场的成长和变化、随着企业的快速发展,公司内部诸如机构设置、人员配置、战略规划、营销管理体系等各方面都出现了问题,有些问题甚至已经阻碍了企业持续地发展。　　在这样的背景下,本文依据笔者在山西大学经济与管理学院 MBA教育中心所学习和掌握的相关理论知识,运用数理统计法、文献综述法、问卷调查法、访谈法、案例研究法等方法针对BC公司在企业内部管理、有机蔬菜产品营销等方面出现的问题进行研究和探索。并结合所学对BC公司的营销管理体系进行新的构建。