随着世界经济全球化发展的深入以及中国国际地位的不断提升,中国所参与的国际交流活动越来越多,在国际交流中所扮演的角色也越来越多,其中作为人类社会存在和发展基础的农业也是国际间交流的重点。在此背景下,2018品牌农业发展国际研讨会如期在中国成都浦江举行。本篇实践报告取材于2018品牌农业发展国际研讨会。作者受聘于策马翻译公司于2018品牌农业发展国际研讨会期间为参加研讨会的非洲代表团提供陪同口译服务。该报告以作者本次陪同口译实践项目为基础,以释义理论为指导,对本次口译项目进行了全面的分析和总结。作者认为对口译任务的特征和要求的准确了解对口译实践任务的完成有重要意义。根据口译服务行业的特征,译前准备一般包括理论准备、背景信息准备、心理准备和环境准备等等,作者在文章中对这些做了逐一介绍,并着重介绍理论准备。本报告最重要的部份是第三章,在本章中,作者重点将释义理论的三角模型运用到作者口译过程当中的三大难点:翻译中西文化意象缺失严重的句子、带非洲口音的英语、大量的数字,并采用了增译、省译、音译、解释和推测等翻译技巧解决了上述问题,顺利完成了本次口译任务。作者在译后反思总结时认为释义理论很好的指导了本次口译实践。在释义理论的指导下,作者成功了解决了口译过程中遇到的口音问题、大量数字翻译和文化意象缺失严重等问题。客户对作者的表现给与了肯定和表扬。经过此次口译实践,作者认为作为口译从业人员译前准备工作非常重要,尤其是对背景信息和相关理论的准备。同时,译员只有进行长期的百科知识积累,才能在遇到不同主题的口译任务时不慌张。