钢铁行业是我国国民经济的重要产业，其健康稳定发展对促进我国经济快速发展具有深远的意义。但在复杂多变的市场环境下，钢铁行业中的相关企业如何进行风险管理和控制，实现企业经营风险有效规避，达到保证企业的稳定健康发展，是这些企业值得深入研究的课题。随着期货市场的产生和发展，套期保值应运而生，利用期货市场套期保值成为企业转移风险和规避风险的重要方法之一。在市场经济环境下，企业要面临诸多的不可预测的经营风险，要求得生存和发展，就应当在条件成熟的情况下进入钢铁期货市场进行套期保值，从而有效地降低企业的经营风险，避免不必要的经济损失。本文首先在文献综述部分介绍了国内外套期保值会计研究现状，接着展示了套期保值的基本理论，然后依据来自2009年至2013年4月中旬钢铁行业中34家上市公司的年报，定性和定量地分析了我国钢铁企业套期保值业务及套期保值会计的的应用现状，指出了套期保值会计应用存在信息披露不规范、套期保值会计核算主观性较高，以及缺乏人才的问题，在此基础上提出了钢铁企业需要构建套期保值会计框架体系的建议，并界定该体系应包括套期保值的设计方案和套期保值会计的应用。本文还结合具体数据案例对套期保值会计在钢铁企业的应用进行了分析说明，表明了套期保值对钢铁企业规避风险的应用价值。最后本文针对钢铁企业套期保值会计体系的应用，提出了要强化套期保值参与意识、提升套期保值业务水平、丰富套期保值品种以及细化套期保值会计准则的建议。