沼气作为可再生的清洁能源,在缓解能源短缺和环境污染方面发挥了重要作用。餐饮垃圾和玉米秸秆是城市生活和农业生产产生的两大废弃物,其资源化利用能带来很好的环境、经济效益。本文以餐饮垃圾和玉米秸秆为消化原料,以中老龄渗滤液为消化介质,进行中温湿法厌氧消化实验研究。在中温35℃,消化物料总质量为1500g,含固率为4%,接种率为20%的条件下,进行两批厌氧消化实验,研究不同原料配比的产气效果。第一批为餐饮垃圾、未碱化预处理玉米秸秆、渗滤液混合厌氧消化,第二批为餐饮垃圾、碱化预处理玉米秸秆、渗滤液联合厌氧消化。通过消化液p H、挥发性脂肪酸、BOD5、COD、产气量和沼气组分变化情况探讨消化系统的稳定性与产气性能,并考察未碱化玉米秸秆和碱化预处理玉米秸秆的添加对实验初期消化系统酸化现象的缓解作用。实验研究结果表明:(1)与单一原料餐饮垃圾厌氧消化相比,未碱化预处理秸秆和碱化预处理秸秆的添加都能提高沼气产量。(2)玉米秸秆未经碱化预处理与餐饮垃圾联合厌氧消化时,出现酸化现象,经碱化预处理后,可有效缓解酸化现象。(3)第一批实验,产气效果较好的为餐饮垃圾与玉米秸秆质量比1:3实验组,总产气量15160mL,沼气产率346m L/g·TS,最高甲烷含量63.84%,产气量较单一原料餐饮垃圾厌氧消化提高98.43%。第二批实验,产气量最大的为餐饮垃圾与玉米秸秆质量比1:2实验组,最终产气量16330m L,最高甲烷含量65.32%,产气量较单一原料餐饮垃圾厌氧消化提高112.63%。(4)与单一原料玉米秸秆厌氧消化相比,餐饮垃圾与玉米秸秆联合厌氧消化进入产甲烷高峰时段提前。