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本研究选用三头体重相近、安装永久性瘤胃瘘管的健康牦牛作为瘤胃液供体,以三江源地区高山嵩草+杂类草草场上牦牛于暖季采食的各种主要牧草为底物进行发酵,并结合其营养成分,评价牧草的营养价值。主要研究结果如下:(一)根据植物群落调查结果可知三江源区高山嵩草+杂类草草场上共有15种牧草:异针茅、冷蒿、矮嵩草、高山嵩草、乳白香青、雪白委陵菜、青藏扁蓿豆、青藏龙胆、双柱头藨草、高山唐松草、肉果草、湿生扁蕾、草地早熟禾,川藏蒲公英、火绒草(除去麻花艽、黄花棘豆、橐吾、醉马草、狼毒等不可食牧草与毒杂草),其含量分别为21.84%、22.41%、14.94%、10.92%、5.17%、4.60%、3.45%、2.87%、2.30%、1.72%、1.15%、1.15%、0.57%、0.57%,由于川藏蒲公英与火绒草的含量不足2%,所以忽略不计。(二)常规营养物质含量:13种单一牧草的CP范围为4.41%19.30%;NDF范围为20.78%74.48%;ADF在19.36%45.02%之间;EE在1.07%9.89%之间;NDS处在25.53%79.22%范围;NFE的范围为36.65%65.92%,Ca、P分别为0.39%1.79%、0.11%0.31%。混合牧草的CP、NDF、ADF、NDS、NFE、Ca、P分别为7.41%、51.42%、32.90%、48.58%、50.83%、1.19%、0.17%。(三)通过牧草的综合评价得分得到牧草的营养价值高低顺序为:异针茅>草地早熟禾>矮嵩草>高山嵩草>湿生扁蕾>混合牧草>青藏龙胆>冷蒿>雪白委陵菜>青藏扁蓿豆>乳白香青>高山唐松草>双柱头藨草>肉果草。(四)体外发酵参数:13种单一牧草的最大理论产气量为44.94mL86.68mL,产气速率为1.29mL/h3.73mL/h,理论最大产气量A与HC呈显著正相关(P<0.05),产气速率b与CF呈显著正相关(P<0.05),与DMD呈极显著负相关(P<0.01),与DM、OMD、ME呈极显著正相关(P<0.01)。甲烷产量为4.63mL21.45mL,48h累积产气量为45.47mL86.70mL,各时间点累积产气量与OMD、ME呈显著正相关(P<0.05),混合牧草的A、b、Lag、CH4分别为84.24mL、2.47mL/h、-5.39h、9.49mL。(五)13种单一牧草的pH和NH3-N浓度范围分别为6.917.04,8.90mg/100mL17.40mg/100mL;估测的OMD、ME值分别为63.29%89.07%,8.50MJ/kg13.04MJ/kg;测定的DMD为19.90%50.30%。混合牧草的pH、NH3~N浓度、DMD、OMD、ME分别为6.98、11.12mg/100mL、35.70%、77.31%、11.11MJ/kg。(六)在实验分析中可以用单一牧草的常规营养物质含量结合植物群落调查结果测算得到混合牧草的常规营养含量,但不能测算出混合牧草的体外发酵指标,为以后在三江源地区草甸草场开展牧草营养价值评定工作提供了一条新思路。(七)每平方米混合牧草的甲烷产量为4.36L,三江源玉树州高山嵩草+杂类草草场的草地可利用面积为966万亩,据此测算出三江源玉树州高山嵩草+杂类草草场每年暖季的甲烷排放量为3.07×1010L,为后期研究三江源地区甲烷排放量提供基础数据。