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D-天冬氨酸(D-Aspartate,D-Asp),作为一种自然的内源性氨基酸,广泛地存在于动物的组织器官中,在机体内可通过D-天冬氨酸氧化酶(D-aspartate oxidase,DDO)和天冬氨酸消旋酶转化或者合成。D-Asp主要作为一种神经递质,具有多种生理功能,包括营养潜力、调控生殖、激素以及保护神经等。因此本文旨在探究不同旋光异构体Asp对仔猪生长性能、肠道微生物区系以及氨基酸水平的影响。 28头断奶仔猪随机分为四组,每组7头:对照组根据NRC(2012)标准设计饲喂基础日粮,其他三个组在保持蛋白水平和能量水平基本一致的情况下添加1%D-Asp,1%L-Asp以及1%DL-Asp,整个试验期35天。检测仔猪生长性能、脏器指数、血清生化、回肠末端微生物区系、血清氨基酸以及肠道相关氨基酸转运载体的表达。 实验结果表明:(1)饲粮添加1%D-Asp显著抑制仔猪平均日采食量(Average daily feed intake,ADFI)以及平均日增重(Average daily gain,ADG)p<0.05)。饲粮D-和L-Asp对仔猪脏器指数(Organ index)无显著影响(P>0.05)。D-Asp和DL-Asp显著增加血清葡萄糖(Glucose,GLU)水平(P<0.05);饲粮中添加L-Asp和DL-Asp显著增加血清碱性磷酸酶(Alkaline phosphatase,ALP)的活性(P<0.05)。 (2)饲粮添加1%L-Asp显著增加仔猪肠道微生物的丰度、均匀性以及多样性(P<0.05)。饲粮添加1%DL-Asp增加回肠末端主要的有益菌。改变肠道微生物主要涉及膜运输、碳水化合物代谢、氨基酸代谢、复制和修复等。 (3)D-Asp显著增加颈动脉天冬氨酸,精氨酸(Arginine,Arg)以及丙氨酸(Alanine,Ala)的含量但是减少肠系膜静脉苏氨酸(Threonine,Thr)的含量(P<0.05)。D-Asp以及DL-Asp下调小肠SLC1A1的表达量,上调小肠SLC7A2的表达量(P<0.05)。L-Asp与之相反,上调小肠SLC1A1的表达量,下调小肠SLC7A2的表达量(P<0.05)。EAAT2在小肠的表达量L-Asp组显著降低而在DL-Asp组显著升高(P<0.05)。 上述结果表明,饲粮中添加1%D-和L-Asp可能通过影响肠道微生物区系,影响血清氨基酸水平,从而影响仔猪生长性能。而1%D-Asp比1%DL-Asp更具有抑制仔猪生长发育的作用。