维生素是一种重要的和常用的饲料添加剂,是维持动物正常生理机能,保持动物正常生长发育不可缺少的一种微量营养物质。然而维生素在配合饲料生产过程中损失严重。如何降低维生素在配合饲料生产过程中的损失,就是本课题研究的内容。 本文首先以维生素C为例,研究配合饲料加工工艺对维生素的影响规律。通过综合分析,确定蒸汽压力0.35MPa～0.4MPa、调质温度60℃～65℃为较优参数。 为了降低维生素在配合饲料生产过程中的损失,本文还探讨了维生素的保护技术,对真空后喷涂技术进行了试验研究。颗粒间均匀性试验表明,真空后喷涂具有较好的颗粒间均匀性。混合时间、喷涂压力、颗粒直径的正交试验表明,混合时间是影响颗粒间均匀性的主要因素,当混合时间6分钟、喷涂压力0.4MPa、颗粒直径为φ2厘米时,颗粒间均匀性达最优。维生素C活性保存率试验表明,真空后喷涂能显著提高维生素的活性保存率。颗粒内外均匀性试验表明,随着真空度的增大,颗粒内外均匀性变好。颗粒直径、添加剂量、真空释放时间的正交试验表明,颗粒直径、添加剂量是影响颗粒内外均匀性的主要因素。通过综合分析,得到较优组合为颗粒直径φ2厘米、添加剂量4%、真空释放时间160秒。