随着我国经济进入高质量发展阶段，经济高速发展与社会责任履行矛盾进一步突出。关乎国计民生的食品行业社会责任履行水平整体低下，部分企业不重视甚至无视社会责任履行导致安全事件频频爆发。在我国政府不断加大企业社会责任实施力度的背景下，学者们对社会责任的概念、维度、影响因素、披露体系和解决机制等众多理论问题进行了深入研究。在研究其能否给企业绩效带来助力的理论和作用机理方面，引入不同单一角度研究的文献和成果众多，却缺乏内外部驱动因素的联合作用研究，从内部公司治理和外部市场化程度视角出发研究社会责任对财务绩效作用路径的文献并不多。企业需要处理好环境因素对社会责任与财务绩效的关系，才能不断提升社会责任履行水平和程度，满足社会公众的期望和需求。
　　基于此，本文以利益相关者等理论作为支撑，在对社会责任和财务绩效概念维度界定和作用机理分析基础上，提出了四个关系假设。采用文献和实证双重分析方法，通过构建社会责任影响因素模型、与财务绩效关系模型以及进一步引入内外部环境因素对企业社会责任促进财务绩效产生的调节作用模型等，选取2010-2018年沪深A股食品上市公司作为实证对象，深入分析社会责任对财务绩效的时滞性影响及公司治理和市场化程度对两者关系的作用机理。通过从影响程度和影响角度的视角研究社会责任能否服务于绩效，以期明晰企业责任支出的成本能否带来高额投资回报等问题，将对企业如何承担社会责任，建立绿色利润观具有理论与现实的双重意义。
　　研究结果表明:(1)公司治理越完善、处于市场化程度越高地区的企业会热情且理性地参与社会活动;(2)企业积极开展社会责任活动，会带来良好的财务回报，将责任建设作为一项长期经营的事业更有利于改善财务状况;(3)相比高市场化地区，低市场化地区的企业承担社会责任更有利于促进绩效的提高，而且公司治理对责任产生的绩效效益越有明显的调节作用。最后根据研究结论从提高食品企业责任意识，落实责任管理和提高责任水平三方面提出建议。