【摘 要】
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民以食为天,食以安为本。食品安全一直是社会各界广泛关注、关系国计民生的重要问题。然而近年来,国内食品安全问题愈演愈烈,不仅影响了人民群众的身体健康,也影响了经济发展的质量,因此对食品安全的研究显得意义重大。在食品安全问题的成因方面,已有研究较多的关注行业层面的因素,在管理者的个人特征,特别是早期经历的影响方面,还存在一些空白。心理研究表明,早期经历改变了个人的心理认知,进而影响个体之后的行为和决策
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民以食为天,食以安为本。食品安全一直是社会各界广泛关注、关系国计民生的重要问题。然而近年来,国内食品安全问题愈演愈烈,不仅影响了人民群众的身体健康,也影响了经济发展的质量,因此对食品安全的研究显得意义重大。在食品安全问题的成因方面,已有研究较多的关注行业层面的因素,在管理者的个人特征,特别是早期经历的影响方面,还存在一些空白。心理研究表明,早期经历改变了个人的心理认知,进而影响个体之后的行为和决策。我国1959-1961年的三年饥荒波及了全国大部分地区,粮食大量减产,国家和人民生活受到很大影响。基于此,本文以我国的三年大饥荒作为一项外生冲击,运用烙印理论及高层梯队理论,探讨高管早年饥荒经历对食品安全违规的影响。具体而言,本文尝试回答以下几个问题:（1）高管饥荒经历是否会影响企业违规?不同年龄段遭遇饥荒以及不同饥荒程度对高管行为有何影响?（2）高管饥荒经历是通过怎样的机制来影响企业违规?（3）不同的公司内外部治理水平、宏观政策背景、文化背景下,高管饥荒经历对企业违规的影响是否存在差别。针对上述问题,本文建立“高管饥荒经历——风险规避——上市公司食品安全违规”的分析链条。利用我国1959-1961年的大饥荒作为自然实验,将高管家乡饥荒程度作为外生冲击,综合考察了童年是否具有“大饥荒”经历以及家乡所在地饥荒程度差异对风险规避的影响,以及通过这一影响机制引起的公司食品安全违规的差异。研究结果发现,高管饥荒程度每增加10%,公司食品安全违规降低4.36%。在使用粮食种植适宜性与人均粮食种植面积作为工具变量处理内生性问题后,结论依然成立。同时,高管风险规避在内外部治理水平高的公司中更为突出。此外,高管风险规避在宏观政策不稳定时,以及在个人主义盛行的地区表现更强。本文采用饥荒程度衡量高管风险规避,并探究其对公司食品安全违规的影响,既是对现有高管早期经历研究的传承和延续,也从风险规避这一维度充实和丰富了现有食品安全违规的研究,具有重要的理论和现实意义。
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