利用葡萄糖浓度在线控制系统提高谷氨酸发酵性能

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【摘要】

：

谷氨酸工业生产一般要根据经验,定时、分批式地进行补料(葡萄糖),这种操作方式会引起发酵罐内各种环境因子的剧烈波动。实时在线控制葡萄糖浓度于恒定水平,有利于谷氨酸发酵的高产和稳产。本论文以谷氨酸棒杆菌Corynebacterium Glutamicum S9114为研究对象,在利用本研究室自行开发的葡萄糖浓度在线控制系统的基础上,对谷氨酸发酵过程进行了优化和控制研究。谷氨酸发酵的产酸期,葡萄糖消耗量

【作者】

：

曹艳

【机构】

：

江南大学

【发表日期】

：

2009年06期

【关键词】

：

谷氨酸发酵葡萄糖浓度在线控制谷氨酸脱氢酶菌体代谢活性

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